İç Harcı Çiğden:

Ispanaklı Börek Tarifi


Börek hazırlamak için her zaman hamur yoğurup yufka açacak haliniz yok. Çünkü bunca koşuşturma içinde vakit yok. Hazır yufka da hayatımızı kolaylaştırmak, pratik ve lezzetli börekler hazırlamak için var. Öyleyse tıpkı el açması lezzetinde enfes börekler hazırlamak için bu kez hazır yufkaları göreve çağıralım. Misler gibi kokusu tüm eve yayılsın, sabah kahvaltılarını, çay saatlerini, akşam yemeklerini çıtırtısıyla güzelleştirsin.

Hazır yufkadan hazırlanan ıspanaklı börekler, farklı şekliyle daha kısa sürede pişiyor ve çıtır çıtır servis ediliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi bu nefis lezzetle baş başa bırakıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1pakethazır yufka

Ispanaklı harcı için:

  • 500gramıspanak
  • 1adetküçük boy kuru soğan
  • 250gramezine peyniri
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı

Arası için:

  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt
KALORİ295/kcal*1 porsiyon için

Ispanaklı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Börekleri aynı yöntemle farklı iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz.

Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları yıkayıp,süzdükten sonra ince ince doğrayın. İçine ezilmiş peynir ,küp küp doğranmış soğanı ve baharatları ekleyip harmanlayın.
  2. Bir kasede sıvıyağ ve sütü karıştırın. Yufkanızı ortadan ikiye yarım ay şeklinde kesin.
  3. Fırça yardımıyla sostan yufkaya yayıp sürün.
  4. Düz tarafına harcınızı boylu boyunca dizin.
  5. Sıkı sıkı sararak rulo yapın. Rulonuzu da kendi etrafında sarın ve yağlanmış fırın kabınızın tam ortasına koyun.
  6. Geri kalan yufkaları da aynı şekilde yapıp,etrafına dolayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpip fırına verin.

  7. 180 derecede kızarana kadar 20-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
  8. Ardından çıkarıp biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?