Name: Pırtık Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet yufka; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz; 1,5 yemek kaşığı tereyağı ((tavayı yağlamak için))

Evde en kolay yapabileceğiniz börek tariflerinden biri o: Pırtık börek! Hazır yufkadan hazırlanan pırtık böreğe şekil vermenize bile gerek yok.

Yufkalara sosu sürüyor, peynirini ekliyor ve tavada güzelce pişiriyoruz. Kahvaltıya, çaya hemen yetiştiriyoruz.

Siz de bu pratik börek tarifini hemen deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pırtık Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1,5 yemek kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)

Pırtık Börek Tarifinin Püf Noktası

Süt ve yumurta karışımını yufka şeritlerine eşit şekilde dağıtarak yedirin.

Pırtık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırtık börek için önce yumurta, süt ve baharatları çırpın.
Yufkaları ince şeritler olacak şekilde kesin. Sosu, peynir ve maydanozu yufkanın üzerine döküp güzelce karıştırın.
Yağlanmış tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
Pırtık börek hazır, afiyet olsun.

Pırtık Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Arka yüzünü çevirmeden önce alt kısmının hafif kızardığından emin olun.

Pırtık Börek Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltıda yanında taze domates, salatalık ve zeytinle tüketebilir ya da çay saatinde ikram edebilirsiniz.

Pırtık Börek Yanına İyi Gider?

10dk

KAHVALTILIK

4.7

Mis Kokusu Eve Yayılır: Kahvaltı Keki

Yasemin Gürsürer

Damaklara Şenlik: Tereyağlı Patatesli Yumurta

5dk

KAHVALTILIK

4.4

Damaklara Şenlik: Tereyağlı Patatesli Yumurta

Neşe Ümit Tan

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.