Kabak Kalye Tarifi
Etsiz de Doyulur:

Kabak Kalye Tarifi

breadcrumb
breadcrumb
breadcrumb
Kabak Kalye Tarifi
16 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle

Kabak kalye, Anadolu mutfağının vazgeçilmez sebze yemeklerinden biri. Kabak, soğan, domates ve çeşitli baharatlar ile yapılır.

Beslenmesinde et olmayanlar, daha ekonomik olması sebebiyle sebzeli alternatiflere yönelenler, hafiflik ve lezzeti arayanlar, aynı zamanda da doyursun diyenler... Tüm istediklerinizi bir tarifte toparladık. Ortaya nefis mi nefis kabak kalye çıktı.

Doymak söz konusu olduğunda ondan daha hafif ve lezzetli bir alternatif aramasın gözleriniz. Dilerseniz et yemeklerinizin yanında yancı olarak da servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, enfes tarifimizle sizi baş başa bırakıyoruz. Afiyetler olsun, keyfi de lezzeti de bol olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Kalye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak(iri küpler halinde doğranmış)
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1adetkapya biber(minik doğranmış)
  • 1adetyeşil biber(minik doğranmış)
  • 2yemek kaşığıdomates püresi
  • 2yemek kaşığıpirinç
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 500ml.su

Kabak Kalye Tarifinin Püf Noktası

Farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Kabak Kalye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak kalye için tencereye önce yağı, ardından soğanları ilave edin. Biraz kavurduktan sonra biberleri ekleyin.
  2. Biberler ve soğanları birlikte kavurun.
  3. Üzerine kabakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domates sosunu da ekleyin. Dilerseniz bu aşamada salça da kullanabilirsiniz ya da sade devam edebilirsiniz.
  4. Pirinçleri de ekleyin.
  5. Güzelce karıştırın.
  6. Üzerine suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edin.
  7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
  8. Kabak kalye hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Kabak Kalye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirin.

Kabak Kalye Tarifinin Servis Önerisi

Yanında yoğurtla servis edin.

Kabak Kalye Hangi Yöreye Ait?

Anadolu'nun pek çok bölgesinde sık yapılan bir lezzet.

Kabak Kalye Yanına Ne Gider?

Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt ile tamamlanabilir.

Kabak Kalye Kaç Dakikada Pişer?

20-30 dakika içinde pişer.

Kabak Kalye Kıymalı Olur Mu?

Evet, Kabak Kalye isteğe bağlı olarak kıymalı hazırlanabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Leyla Günbay
EDİTÖR
Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

Sıkça Yenen Konular

Kabak Kalye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
NiluferCakmak16 Şubat 2019 13:40
Çok teşekkür ederim??
Yanıtla
NiluferCakmak14 Şubat 2019 12:04
Merhabalar.Tarifiniz için teşekkürler.Benim bir sorum olacaktı.Ben bu lezzeti akşam yemeğinde misafirlerime sunmak istiyorum.Gündüzden en son aşamaya kadar getirip,yemekden hemen önce kaşar serpip fırına atsam,kabalar sulanır mı o saate kadar?Biraz acemiyim de bu konularda:))
Yanıtla
Cemre Özgüzel 14 Şubat 2019 18:19
Yanıtla
Kabaklar çok hafif sulanabilir Nilüfer Hanım, imkanınız varsa taze taze hazırlayın deriz. :)

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?