Havuç topları, rendelenmiş havucun şeker ve az miktarda yağ ile sotelenerek karamelize edilmesi, ardından bisküvi, ceviz ve tarçınla harmanlanarak yoğrulmasıyla elde edilen bir atıştırmalık. Çay ve kahve yanına eşlik eden gelenekselleşmiş bir tatlı çeşidi.
Bazen ansızın çalan kapı ziliyle gelen misafirlere, bazen de çocukların okul dönüşü tatlı telaşlarına en güzel, en masum cevaptır havuç topları. Tarçının sıcacık kış esintisiyle, cevizin kıtır kıtır dokusuyla taçlanan havuç topları, çayın yanına çok yakışacak.
Her lokmada çocukluğunuza uzanan nostaljik tat için mutfak sizi bekliyor.
Havuç Topları Tarifini Deneyenlerin Yorumları
5