Tatlı patates son yıllarda mutfağımıza hızla yerleşmeye başladı. Adından dolayı ön yargılı olan bir çok insana ön yargıları kırdıracak cinsten bir tarifle karşınızdayız. Hem hafif, hem sağlıklı, hem de normal patatese göre daha az karbonhidrat içeren lezzetli bir tarif için tatlı patates yatağında yumurta tarifine alalım sizleri. Şimdiden afiyet olsun.
1 kişilik
10 dakika
15 dakika
Tatlı patatesi yıkayın ve ortadan ikiye bölüp mikrodalgada 4-5 dakika
pişirin.
Hafif yumuşamış olan tatlı patatesin içini çıkarın içine çok az tereyağı
ekleyip karıştırın.
Ardından hardal tuz ve karabiber ekleyip şekil verip tabağa yerleştirin.
Mantarı, peyniri minik minik doğrayın.
İçine sarımsağı rendeleyip tuz karabiber ile tatlandırdıktan sonra karıştırıp oyduğunuz patatesin için ekleyin.
Yumurtayı mantarlı peynirli patates çanağının içine koyup yağlı kağıt
serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin.
Pişerken avokado sosu için tüm malzemeleri minik minik doğrayıp karıştırın.
Servis tabağına patates çanağını koyduktan sonra yanına hardallı patates püresini ekleyin ve bir kaba avokado sosu da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
