Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En Nefis İkramlıklardan:

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi

En Nefis İkramlıklardan:

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
99TAKİPÇİ
96İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Şöyle, çay saatlerinizi lezzetlendirecek, tadı hiç ağır olmaayan, hazırlaması da pek pratik bir tarif mi arıyorsunuz? Tam yerine geldiniz. Yerken lokmalarınızı bitirmek istemeyeceğiniz irmikli tatlılar ile tanıştıralım sizi. Hem görünümü hem de enfes tadı ile lokmalık irmik tatlısını çok seveceğinize ve sık sık yapmak isteyeceğinize eminiz.

Hazırlaması da oldukça basit. Malzemeleri karıştırıp, hamurunu hazırladıktan sonra irmiğe buluyoruz, ardından kare şeklinde kesiyoruz ve fırına veriyoruz. Üzerine şerbeti döküyoruz. Şerbetini çekince tatlınız hazır! Fındık, fıstık ya da bademle süsleyebilir, dondurma ya da kaymakla servis edebilirsiniz. Bu nefis lezzeti hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yumurta
  • 2 su bardağı
    irmik
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 paket
    vanilin
  • 2 paket
    kabartma tozu
  • 2 su bardağı
    un
  • 1 çay bardağı
    yoğurt

    Şerbeti için:

  • 3 su bardağı
    toz şeker
  • 3 su bardağı
    su
  • 3-4 damla
    limon suyu

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp, ısınmaya bırakın. Fırın tepsinizi yağlayın.

  2. Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye alıp, kaynayana kadar arada karıştırarak pişirin. Ardından içerisine birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

  3. Derin bir kaba; yoğurt, kabartma tozu, 1 su bardağı irmik, yumurta, vanilin ve sıvı yağı alın. Karıştırın. Unu ise alabildiğine ekleyip (yaklaşık 2 su bardağı), yoğurun. Sonucunda ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.

  4. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. 3 bezeye ayırın, her bezeyi rulo halinde yuvarlayın ve 2 cm kalınlığında kesin. Dilerseniz elinizle yuvalayarak da şekil verebilirsiniz.

  5. Ardından kalan 1 su bardağı irmiğe, kestiğiniz parçaların her tarafını bulayın ve fırın tepsinize aralıklı olarak dizin.

  6. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üst kısımları kızarana kadar pişirin.

  7. Tatlınız fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin ve ardından üzerlerine soğuk şerbeti dökün. Tepsinin üzerini örterek tam anlamıyla şerbetini çekmesini bekleyin. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Tatlılarınızın üzerine antep fıstığı serperek yanında dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?