Sıcak Sıcak Yemelik:

Peynir Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lezzeti ile hem pratik hem de çok sevilen bir kızartma tarifimiz var! Peynir kızartması tarifi ile sofralarınız çok daha keyiflenecek, misafirleriniz peynire doyacak. Az malzeme ile çabucak hazırlanacak. Peynir, bir ısırık alanın damağında eriyecek, ardından gelen bir parça ekmek ve zeytinle sabah kahvaltıları şenlenecek. Kızartma olduğu için ağır bir yemekmiş gibi gözükebilir ama kızartılan peynirin yemeğe hafiflik kattığını söylemeden geçmeyelim.

Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz, ama daha çok sert ve zor eriyen peynirleri tercih etmeye çalışın. Özellikle: mozerella, mihaliç ve kaşar gibi peynirlerin en fazla tercih edilen peynirler olduğunu hatırlatalım. Peyniri seçtikten sonrası tarifin zor kısmını atlatmış oluyorsunuz. Peyniri, dilediğiniz boyutlarda kesip, mısır ununa bulayıp, doğrudan kızgın yağ ile buluşturuyorsunuz. Sonrasında oldukça leziz peynir kızartmaları sofralarda yerini alıyor. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Peynir Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 200grampeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
  • 1kasemısır unu
  • 1çay bardağıun
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığınane (arzuya göre)
  • 1adetyumurta

Kızartmak İçin:

  • 1,5su bardağısıvı yağ
KALORİ239/kcal*1 porsiyon için

Peynir Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz ama seçeceğiniz peynirin sert bir peynir olmasında yarar var. Mozzarella peyniri, mihaliç peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Ayrıca baharatların miktarını dilediğiniz kadar arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Peynir Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağın iyice kızmasına özen gösterin.

Peynir Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Peyniri dikdörtgen ve uzun bir şekilde kesin.
  2. Bir kase mısır ununa, un ve baharatları ekleyin, harmanlayın.
  3. Ayrı bir kaba yumurtaları kırın.
  4. Peynirleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın. Fazla unundan arındırın.
  5. Bir kaba ya da yağlı kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
  6. Yağı derin bir tavada kızdırın.
  7. Yağ kızdıktan sonra peynirleri ekleyin ve altı üstü altın rengi alana kadar kızartın.
  8. Yağdan aldıktan sonra peçete ile fazla yağından arındırın. Servise hazır. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

beydadmrbs25 Mart 2019 3:53
Böyle bir saçmalık olamaz ya sadece Mısır unuyla peynir kızarır mı ? Yağ mahvolur
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?