Kahvaltılar İçin Pratik:

Peynir Kızartması Tarifi

Kahvaltılar İçin Pratik:

Peynir Kızartması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Emre Turan
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
Emre Turan
81724 takipçi185 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Mart 2
30 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 23, 2018
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Ekim 31, 2019
10 dakika

Lezzeti ile hem pratik hem de çok sevilen bir kızartma tarifimiz var! Peynir kızartması tarifi ile sofralarınız çok daha keyiflenecek, misafirleriniz peynire doyacak.  Az malzeme ile çabucak hazırlanacak. Peynir, bir ısırık alanın damağında eriyecek, ardından gelen bir parça ekmek ve zeytinle sabah kahvaltıları şenlenecek. Kızartma olduğu için ağır bir yemekmiş gibi gözükebilir ama kızartılan peynirin yemeğe hafiflik kattığını söylemeden geçmeyelim.

Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz, ama daha çok sert ve zor eriyen peynirleri tercih etmeye çalışın. Özellikle: mozerella, mihaliç ve kaşar gibi peynirlerin en fazla tercih edilen peynirler olduğunu hatırlatalım. Peyniri seçtikten sonrası tarifin zor kısmını atlatmış oluyorsunuz. Peyniri, dilediğiniz boyutlarda kesip, mısır ununa bulayıp, doğrudan kızgın yağ ile buluşturuyorsunuz. Sonrasında oldukça leziz peynir kızartmaları sofralarda yerini alıyor. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Peynir Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 grampeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
  • 1 kasemısır unu
  • 1 çay bardağıun
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığınane (arzuya göre)
  • 1 adetyumurta

    Kızartmak İçin:

  • 1,5 su bardağısıvı yağ

Peynir Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz ama seçeceğiniz peynirin sert bir peynir olmasında yarar var. Mozzarella peyniri, mihaliç peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Ayrıca baharatların miktarını dilediğiniz kadar arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Peynir Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağın iyice kızmasına özen gösterin.

Peynir Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Peyniri dikdörtgen ve uzun bir şekilde kesin.

  2. Bir kase mısır ununa, un ve baharatları ekleyin, harmanlayın.

  3. Ayrı bir kaba yumurtaları kırın.

  4. Peynirleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın. Fazla unundan arındırın.

  5. Bir kaba ya da yağlı kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

  6. Yağı derin bir tavada kızdırın.

  7. Yağ kızdıktan sonra peynirleri ekleyin ve altı üstü altın rengi alana kadar kızartın.

  8. Yağdan aldıktan sonra peçete ile fazla yağından arındırın. Servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?