Beş Çayına:

Hatay Kısırı Tarifi


Hatayın lezzetleri arasında olan kısır tarifim. Hem sağlıklı hem de bir öğünü kısırı ve ayran eşliğiyle geçirebilirsiniz. Ya da bir beş çayı yanında.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Hatay Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4çay bardağıköftelik bulgur
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1adetsarımsak
  • 1/4adetsoğan
  • 1/2adetdomates
  • 4dalmarul
  • 1/2demettaze nane
  • 1/2demetmaydanoz
  • 3adettaze soğan
  • 1/2su bardağı (1 parmak fazla)zeytinyağı
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1/2çay bardağılimon suyu

Hatay Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına bulgur eklenir. Sıcak su gezdirerek ıslatılır. 10 dakika dinlensin. (Dilerseniz ıslamadan da yumuşayana kadar domates ekleyerek de yoğurabilirsiniz.)
  2. Sonra biber salçası, domates salçası, ince kıyılmış soğan, sarımsak, kabukları soyulup doğranmış domates, tuz, kimyon eklenerek bulgur yumuşayana kadar yoğrulmaya başlanır. Arada yoğururken eller ıslatılır.
  3. Bulgur yumuşadıktan sonra yeşillikler, nar ekşisi, limon suyu ve ardından zeytinyağı eklenir (Zeytinyağı ve nar ekşisi arzuya göre daha fazla ya da az konulabilir) ve elinizle tekrar hepsi karıştırılır.
  4. İsteğe göre tekrar marulla servis edilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Esra Srky
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi6 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?