Patates Eşliğinde:

Fırında Levrek Tarifi

Name: Fırında Levrek
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

01 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Eti yağsız ve çok lezzetli olan levrek balığını afiyetle tüketmek için en uygun dönemlerdeyiz. Levrek tüketmenin en iyi yollarından biri ise bu fırında levrek tarifinde saklı.

Fileto levrekleri, patates ve diğer sebzeler eşliğinde fırında kendi haline bırakıp oldukça pratik bir şekilde ve kısa sürede balıkları pişiriyoruz.

"Hangi mevsimde hangi balık yenir ve nasıl pişirilir?" için balık infografiğine kısa bir göz atıp tarife geçebilirsiniz.

Balıklar,Balık Köftesi,Balık Mezeleri,Hangi Balık Nasıl Pişirilir?,Kağıtta Levrek,Balık Tarifleri,Soslu Balık Tarifleri,Fırında Balık Tarifleri

Devamını Oku

Fırında levrek videosu için:

KALORİ: 1 porsiyon için406/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

2adetfileto levrek(derisiz)
4adetpatates
1adetkuru soğan
3dişsarımsak
3adetsivri biber
2çay kaşığıtuz
1tutampul biber
1tutamkekik
1tutamkarabiber
1su bardağıdomates püresi
1/2çay bardağızeytinyağı
1adetlimonun suyu
1/2çay bardağısu

Fırında Levrek Tarifinin Püf Noktası

Fileto balık dilimlerinin kılçıklarının tamamen ayıklanmış olmasına dikkat edin.

Fırında Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında levrek için önce patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Patateslerin üzerine piyaz doğranmış soğan, halka ve ince doğranmış biberleri, sarımsakları da ekleyin.
Sebzelerin üzerine tuzu, baharatları, domates püresini, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip bir salata gibi karıştırın.
Sebzeleri kaseden orta boy bir fırın tepsisine aktarıp üstlerine bastırın.
Derisiz ve kılçıksız levrek filetolarını iri parçalara bölüp sebzelerden kalan sosla harmanlayın. Bu aşamada biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Balıkları da sebzelerin üzerine yerleştirin.
Tepsiyi büyük boy fırın torbasının içine koyun, ağzını bağlayın ve birkaç yerinden kürdanla delip havasını alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında 45-50 dakika pişirin.
Fırından çıkan yemeği 10 dakika bekletin ve ardından poşetten çıkarıp dilerseniz maydanoz ve limonla servis edin.
Fırında levrek hazır. Afiyet olsun.