Biri Olmaz mı Dedi:

Balık Mantısı Tarifi

Biri Olmaz mı Dedi:

Balık Mantısı Tarifi

Balık Mantısı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Melda Tengiz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Melda Tengiz
56 takipçi8 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Mart 5, 2015
30 dakika
5
Alp Tuncer
Ağustos 11, 2014
20 dakika
5
Alp Tuncer
Haziran 23, 2014
30 dakika
5
Alp Tuncer
Ağustos 5, 2014
15 dakika

Beslenmenin sadece yemek eylemi olmadığına inanan ve tariflerinde sebze-meyvelere ağırlık veren Melda Tengiz, Yemek.com için yazdı. 

Evet balık mantısı tarifi görünce gözleriniz açıldı, suratınız ekşidi ve koca bir soru işareti belirdi kafanızın üstünde… O da ne ki? Hiç balıktan mantı mı olur?  Öyle bir olur ki, tadına doyulmaz!

Özellikle balık sevmeyenler ve çocuklar için ideal bir öneri...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Balık Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetorta boy balık (tercihen levrek)
  • 1 demettaze soğan
  • 1 demetdereotu
  • 1 demetmaydanoz
  • 1 tatlı kaşığısoya sosu
  • 100 gramkaşar peyniri
  • 2 adetyufka

    Kızartmak için:

  • 2 su bardağıayçiçek yağı

Balık Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Levreği temizleyip kılçıklarını ayıkladıktan sonra küçük parçalara ayırın.

  2. Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz maydanoz, taze soğan ve dereotunu incecik kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin.

  3. Parçalara ayrılmış balık, ince ince doğranmış yeşillikler, rendelenmiş kaşar peyniri ve soya sosunu karıştırın.

  4. Yufkaları düz bir zemine sererek, iki parmak genişliğinde, ince ve uzun şeritler halinde kesin.

  5. Her şeridin bir ucuna hazırladığınız balıklı harçtan bırakarak, yufkadan hazırlanan mantıları üçgen şeklinde sarın.

  6. Derin bir tencereye aldığınız ayçiçek yağını orta ateşte kızdırın.

  7. Üçgen şeklindeki balık mantılarını kızgın yağda, yufkalar altın sarısı rengini alana dek kızartın.

  8. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz kızarmış mantıları, ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Balık Mantısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine çırpılmış süzme yoğurt gezdirin. Tereyağını eriterek pul biberle yada kekikle süsleyerek mantıları servis yapabileceğiniz gibi, henüz balıkla yoğurt tüketmeyenlerdenseniz Akdeniz yeşillikleriyle de deneyebilirsiniz.Afiyet olsun…

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?