Tanesi 4 Liraya:

Fırında Lahmacun Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lahmacun fırınlarındakine taş çıkartacak, çıtır çıtır hamuru lezzetli iç harcıyla ev yapımı fırında lahmacun tarifi"Şeflerimiz Yaptı: Tanesi 4 Liralık Lahmacun Tarifi vs. Tanesi 40 Liralık Lahmacun Tarifi" videomuz için Ferhat Şef tarafından özel olarak hazırlandı.

Hamurunu kendiniz hazırlayıp da açtığınız, iç harcını kendi ellerinizle hazırladığınız; üstüne üstlük ekonomik olan bir fırında lahmacun tarifi denemeye var mısınız? Çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla evde hazırlamaya doyamayacağınız fırında lahmacun tarifini sizler için hazırladık, afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu, şeflerimiz Ferhat ve Yasemin'in hazırladığı 4 liralık ve 40 liralık lahmacun tariflerini buradan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika
ingredients

Fırında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 400gramun(yaklaşık 3 su bardağı)
  • 280gramsu
  • 1çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 150gramkıyma
  • 1adetdomates
  • 2adetsivri biber
  • 1adetçarliston biber
  • 1adetkapya biber
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2adetsoğan
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıisot
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Garnitürleri için:

  • 1/2adetsoğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1adetdomates
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için una tuzu ekleyin ve ortasını açıp suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanınca pürüzsüz olana kadar on dakika yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve dinlendirin.
  2. Lahmacun harcı için soğan hariç sebzeleri doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayın ve derin bir kaba alın. Sebzelere soğanı rendeleyerek ekleyin. Kalan harç malzemelerini de ekleyip yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.

     
  3. Hamuru bezelere ayırın ve tekrar yuvarlayın. Un yardımı ile hamuru ince ve yuvarlak bir şekilde açın. Fazla ununu silkelediğiniz hamurun üzerini ince şekilde kaplayacak şekilde harcı yayın.

     
  4. Fırını 230 derecede ısıtın. Bu esnada rahat pişirebilmek için varsa bir sac ya da boş tepsiyi de fırında ısıtın.
  5. Hazırladığınız lahmacunu unladığınız bir kürek ya da tabak yardımıyla fırındaki sacın üzerine bırakın. Kenarları kızarana kadar pişirin.
  6. Lahmacunu servis ederken; ince doğranmış , sumak ve tuzla ovulmuş soğan, ince kıyılmış maydanoz, domates ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi403 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

htc91_914 Kasım 2021 2:51
Gaziantep'te lahmacun soğanla değil sarımsakla yapılıyor 😅sevgili şeflerimiz.Tam Gaziantep usulü olmuş dediğiniz için söyleyeyim dedim, içimden geldi 😄 ama tabi ki ellerinize sağlık.
Yanıtla
htc91_91 4 Kasım 2021 3:12
Yanıtla
sıfır soğan🙂
Elfien22 Aralık 2020 3:36
Ocak üstü tavada yaptık, pişerken bi yandan da yedik, çok güzel oldu, süper tarif! biraz ölçüden fazla un gerekti sadece
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Aralık 2020 7:55
Yanıtla
Ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?