Farklı ve Lezzetli:

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Siyah sarımsaklı yemek tariflerine bir yenisini ekledik. Bugün size tarifini vereceğimiz lezzetli yemeğin adı: SİYAH SARIMSAKLI VE SEBZELİ FIRINDA KUZU GERDAN. Et yemeklerinin kemikli olarak pişirilmesi yemeği daha lezzetli yapar ancak kemikli eti yemeyi genelde zor bulduğumuz için kemiksiz etleri daha sıkça kullanırız. Kuzu gerdanın sadece ortasında bir kemiği vardır ve bu kemikten et kolayca ayrılır. İçine siyah sarımsak lezzetinin de girdiği bu enfes fırın yemeğini ilk kez sizin için pişirip paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Umarız siz de beğenerek yersiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika
ingredients

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan Tarifi İçin Malzemeler

  • 4dilimkuzu gerdan eti
  • 12dişsiyah sarımsak
  • 9dişsarımsak
  • 12adetarpacık soğan
  • 1adetbüyük boy havuç
  • 4adetorta boy mantar
  • 4adetcherry domates
  • 1adettatlı patates
  • 2adetkırmızı biber
  • 2adetçarliston biber
  • 1yemek kaşığısoya sosu
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtane karabiber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan Tarifinin Pişirme Önerisi

En büyük boy (45*50cm) fırın pişirme poşeti kullanmanızı öneririz.

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir tencereye tereyağını koyun, yüksek ateşte etleri arkalı önlü rengi değişene kadar mühürleyin. Bu aşamada etlerin her yüzü sadece 1-2 dakika ısı görmeli, daha uzun değil.
  2. Mühürlenen etleri pişirme poşetine alıp, içine sebzeleri koyun. Tatlı patatesi ve havucu 4 parçaya, biberleri de 2 parçaya bölerek ekleyin. Diğer sebzeleri bütün olarak poşete koyun. Tane karabiberi serpiştirin.
  3. Ayrı bir kasede su, salça, soya sosu, zeytinyağı, kekik, pul biber, tuzu karıştırarak üzerine dökün. Poşetin ağzını bağlayıp, kürdanla 2 yerinden delik açın.
  4. Önceden 170 santigrat derecede ısıtılmış  fırında orta kata tepsinizi yerleştirip 1,5 saat pişirin. Afiyet olsun…



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ekin Ezgi Tezkan22 Haziran 2020 10:36
malzemelerin hepsi evde yoktu, siyah sarımsak, biberler, tatlı patates ve arpacık soğan koymadan yaptık. normal sarımsak, normal patates koyduk. pişirme poşeti yerine folyo kullandık, acayip lezzetli oldu.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?