Lezzet bombası bir tarif geliyor. Kış sebzelerinin en faydalılarından olan lahanayı bir de böyle deneyin. Fırında lahana sarması karşınızda.
Böyle Daha Lezzetli:
Fırında Lahana Sarması Tarifi
25 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Fırında Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbeyaz lahana
İç harcı için:
- 2,5su bardağıpirinç
- 200gramdana kıyma
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1adet büyük boysoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısu
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığınane
Sosu için:
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 4su bardağısu
- 1/2çay bardağıtuz
Fırında Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası
Beyaz lahanayı alırken sarmalık olarak almalısınız. Bu lahanalar daha hafif ve içi gevşek olur.
Fırında Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahananızın başını oyup büyük bir tencerede haşlayın.
- Lahana yapraklarını tek tek çıkarın. Bir kaba alın.
- İç harcınızı hazırlayın. Tüm malzemeleri tencerede pişirin. Küçük boy bir kaseye lahana yaprağını yerleştirin. İç harcından koyup kapatın ve kaseyi ters çevirin.
- Bir fırın kabına doldurduğunuz lahanaları dizin.
- Ocakta bir sos tenceresinde sıvı yağ ile salçaları kavurun ve suyunu ekleyip biraz kaynatın. Lahanaların üzerine bu sosu dökün.
- Bir yağlı kağıdı ıslatıp fırın kabınızın üzerini örtün. Ardından da folyo ile bir daha kapatın.
- 180 derecede 1 saat kadar pişirin. 1 saatin sonunda kağıdı ve folyoyu açıp lahanalar iyice kızarana kadar pişirin.
- Servis ederken üzerine sarmısaklı yoğurt da koyabilirsiniz.
Yorumlar
0