Hafta sonu gelmişken kahvaltıya yapılabilecek pratik ve bir o kadar da lezzetli ıspanaklı gözlemeler hazırlıyoruz. Hamur açmaya vaktiniz yoksa kurtarıcı bir öğün olarak yapabilirsiniz.
Hamur Açmadan:
Ispanaklı Gözleme Tarifi
22 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
3 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetgünlük yufka
- 500gramıspanak
- 1adet büyük boysoğan
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
Arasına sürmek için:
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 4yemek kaşığısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz pişirme esnasında yağlayabilirsiniz. Ben sonunda yapmayı tercih ediyorum.
Ispanaklı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harcı için ıspanakları yıkayıp kurutucuda kurutun. Suları iyice süzülmüş olsun. İnce bir şekilde doğrayın. Bir kaseye alın.
- Yağları eritip yumurtayı pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Soğan, yumurta, tuz ve baharatları ıspanağa ekleyip karıştırın. İsterseniz soğanı soteleyip ekleyin. Yumurta yerine peynir vs tercih edebilirsiniz.
- Yufkayı tezgaha serin. Bir fırça yardımıyla yağlı su karışımından ince bir tabaka halinde üzerine sürün. Karşılıklı iki kenarı biraz üst üste gelecek şekilde katlayın. Biraz daha sostan sürün.
- Orta kısmına iç harçtan yerleştirin. Yan kenarları kapatıp kenarlarına elinizi ıslatarak bastırın. ( açılmaması için) Uygun bir tavada orta ateşte ( 3-4 kez) çevirerek pişirin.
- Hepsini aynı şekilde hazırlayın. Son olarak tereyağı sürüp servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0