Hem de Porsiyonluk:

Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcanla tavuk etinin leziz buluşmasına davetliyiz. Canınız lezzetli, görünümü şık ve pratik bir yemek çektiğinde elinizin gittiği tariflerden biri tavuklu patlıcan oturtma olacak. Porsiyonluk bir şekilde hazırlanması ve servis edilmesi de yiyenlerin hem gözlerine hem de damaklarına hitap edecek cinsten. Tavuk ve patlıcanın birbirlerine inanılmaz yakışıyor ve bize de onları afiyetle yemek düşüyor. Karşınızda özellikle Ramazan sofralarınıza çok yakışacak, nefis mi nefis tavuklu patlıcan oturtma tarifi!

Dilimlediğiniz bostan patlıcanlarının üstüne hazırladığınız tavuklu karışımı koyup bir de fırına veriyorsunuz ki ortaya çıkan lezzet kendine hayran bırakıyor. Patlıcanlar kızarırken de yağ çekmiyor. Tam kıvamında oluyor. En güzel misafir sofralarında kendine yer bulacak bu harika güzelliği hazırlamak ise sandığınızdan daha kolay. Hadi o zaman buyursunlar tavuklu patlıcan oturtma tarifimize!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 350gramtavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış ve haşlanmış)
  • 2adetbostan patlıcanı
  • 1adetdomates
  • 1su bardağıdomates püresi(3 adet robotta çekilmiş domates)
  • 1adetkapya biber
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetsoğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Patlıcanları kızartmak için:

  • 2su bardağısıvı yağ

Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz patlıcanları kızartmadan, sadece fırınlayarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartın.
  2. Fazla yağlarını çekmeleri için bir kağıt havlunun üstüne alın.
  3. Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağını kızdırdığınız bir tavada pembeleşene dek soğanları kavurun. Ardından ince doğranmış kapya biberi ve küp küp doğranmış domatesi de ekleyin.
  4. Domates püresi için 3 adet domatesi robottan çekin ve onu da tavaya ilave edin.
  5. Son olarak küp küp doğranmış, haşlanmış tavuk göğüs etlerini de ekleyin. Baharatla tatlandırın ve bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
  6. Kızarttığınız patlıcanları, tereyağı ile dibini yağladığınız bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine hazırladığınız tavuklu harcı paylaştırın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
  8. Fırından alın ve üstlerini dere otu ile süsledikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Farklı Lahana Tarifleri İçin




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Melekerdnmz18 Mayıs 2019 10:00
Tavuk etini sote yapıp üzerine koysak olur mu ?
Yanıtla
mervedemr11 Mayıs 2019 10:42
ben patlicanlari firinda kozledim gayet iyi oldu tesekkurler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 14 Mayıs 2019 7:30
Yanıtla
O şekilde de şahane olur Merve Hanım, emeklerinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?