Fincanda Muhallebi Tarifi

İlk olarak süt, un ve şeker, tencerede iyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp vanilin ve margarin eklenir ve iyice çırparak karıştırılır.

Kahve fincanlarının içleri ıslatılır ve muhallebi doldurulur. Tatlı soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletilir.

Tatlılar fincandan çıkarılırken kenarlardan hava almaları sağlanır, ters çevrilip fincan sallanır. Kalıp gibi düşen fincan tatlısı Hindistan cevizine bulanıp dilendiği gibi süslenir. Afiyet olsun.