Lokum Gibi:

Fırında Süt Danası Tarifi

Lokum Gibi:

Fırında Süt Danası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Ozlems_Lovely_Kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! ... Devamını okuyun
Ozlems_Lovely_Kitchen
1 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 5, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika

Yiyen herkesten tam puan alan, lezzetiyle baş döndüren yumuşacık kıvamlı bu fırında süt danası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Yapılış aşamalarını aşağıdan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 saat

Fırında Süt Danası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilogramsüt danası(bütün parça)
  • 1 yemek kaşığıhardal
  • 1 yemek kaşığıbarbekü sos
  • 1 tatlı kaşığıesmer şeker
  • 1 büyük dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber

Fırında Süt Danası Tarifinin Püf Noktası

Etin iç derecesini ölçmek için aletiniz varsa, etin en kalın yerine batırın. 98 dereceye gelmişse etiniz lokum gibi pişmiş denektir.

Fırında Süt Danası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak sarımsağımızı, tuz ile birlikte havanda macun kıvamına gelinceye kadar dövüyoruz.

  2. Bir kasenin içine barbekü sosumuzu alıyoruz, bütün baharatları ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

  3. Etin üzerine hardalı sürüyoruz. Sonra hazırladığımız baharat karışımını da masaj yaparak her yerine sürüp güzelce streç filmle sarıyoruz. Bir gece dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.

  4. Ertesi gün etimizi dolaptan alıp streç filmden çıkarıyoruz. Eti önce yağlı kağıda, sonra alüminyum folyoya sarıyoruz.

  5. Sardığımız eti önceden ıslattığımız güvece koyup 4 saat boyunca 160 derecede kapağını açmadan pişiriyoruz.

  6. 4 saat sonunda, etimizi folyodan çıkarıyoruz ve tekrar 1 saat 170 derecede pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Süt Danası Tarifinin Servis Önerisi

Karamelize soğan ve cheddar peyniriyle enfes bir hamburger olarak servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?