Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1/2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta

Sos için:

• 5-6 diş sarımsak
• 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Tabanı için:

• 3 kepçe yoğurt
• 5-6 diş sarımsak

Üzeri için:

• 1 tutam maydanoz