Sofralara Hafiflik Getirir:

Elma Cacığı ve Közlenmiş Patlıcan Tarifi

Name: Elma Cacığı ve Közlenmiş Patlıcan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

18 Temmuz 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yaratıcı bir sunum ile yaz akşamı sofralarına çok yakışacak bir tarif ile karşınızdayız. Yapımı oldukça pratik, sunumuyla iştah açan tarifimizin detaylarını ve farklı yaz akşamı yemekleri için videolu anlatımını izlemenizi öneririz.

Sözü fazla uzatmadan sofralar hafiflik ve lezzet getiren sebze tarifi ile sizleri baş başa bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Hafif Yemekler,Sebzeler,Hafif ve Pratik Yemek Tarifleri,Sağlıklı Yemek Tarifleri,Yeşil Salatalar,Etsiz Patlıcan Yemekleri

Devamını Oku

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Elma Cacığı ve Közlenmiş Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığısarımsak tozu
1/2çay kaşığısoğan tozu
1adetbostan patlıcanı
1tutamtaze nane(kıyılmış)
1tutamtaze reyhan otu(kıyılmış)
1tutamdereotu(kıyılmış)
1tutamtaze fesleğen(kıyılmış)

Sosu İçin:

3yemek kaşığızeytinyağı
1dişsarımsak(doğranmış)
1yemek kaşığıdolmalık fıstık
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2su bardağıdomates püresi
5adetkurutulmuş domates(doğranmış)
1/2çay kaşığıtuz

Elma Cacığı İçin:

2adetyeşil elma(kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
250gramsüzme yoğurt
4yemek kaşığıcranberry(turna yemişi)

Elma Cacığı ve Közlenmiş Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.
Bostan patlıcanı ortadan ikiye bölün ve iç kısmına kesik atıp yağ sürün. Közmatikte arkalı önlü 5 dakika közleyin.
Sosu için, bir sos tenceresinde sarımsağı zeytinyağı ile birlikte kızdırın.
Üzerine tuz, dolmalık fıstık, kırmızı toz biber, domates püresi ve kurutulmuş domates ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Elma cacığı için; bir kasede süzme yoğurt, cranberry ve yeşil elmaları karıştırın.
Servis edeceğiniz tabağın tabanına elma cacığından yayın.
Üzerine hazırladığınız sos ve patlıcanı yerleştirin.
Kurutulmuş domates, cranberry ve taze yeşilliklerden üzerine serpiştirip, servis edin.
Afiyet olsun!