En Sevilen Klasiklerden:

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

En Sevilen Klasiklerden:

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

https://yemek.com/tarif/domatesli-bulgur-pilavi/ | Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
248201 takipçi1251 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Su Irmak
Kasım 26, 2015
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 7, 2017
15 dakika
Yemek.com
Mart 18
4.5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Şubat 11, 2016
20 dakika

Hemen hemen tüm evlerin tenceresini haftada bir ya da birkaç kez tıkırdatmış bir pilavdır domatesli biberli bulgur pilavı. Bütçeyi yormaz, malzemeleri hep elinizin altındadır. İster sebze ister et yemeklerinin yanına uyumu ise damaklara şenliktir adeta. Ama en iyisini yapanını da bulmak zordur biraz. Çünkü lezzet sırları ve kıvamını tutturmak için belli bir ölçüsü vardır bulgur pilavının. Yemek tarifi dediğin domatesli bulgur pilavı gibi olur.

Bolca domates kullanılmalı örneğin. Lezzetlendirmek için hem zeytinyağından hem de tereyağından destek alınmalı. Sarımsağı soğanı da mutlaka orada olmalı. Baharatsız olur mu hiç? Bolca karabiber, toz kırmızı biber olmadan çok eksik kalır. Lafı daha fazla uzatmayalım. Tüm lezzet sırlarıyla karşınızda...

Bu arada sade bulgur pilavının yapılışına buradan, salçalı bulgur pilavının tarifine ise şuradan ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boydomates
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5 su bardağıpilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2,5 su bardağısu

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Bolca domates kullanmak tarifinizi daha lezzetli kılacaktır. Dilerseniz tereyağını miktarını arttırabilir ya da baharatlara kuru nane, toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyerek de pilavınızı hazırlayabilirsiniz.

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

  2. Domatesleri rendeleyin. Sarımsakların da kabuklarını soyarak rendeleyin.

  3. Orta boy bir tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağını aktarın. Tereyağı eridikten sonra soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya başlayın.

  4. Soğanların hemen ardından da salçayı ilave edin. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin.

  5. Ardından domatesleri ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberini de bu sırada ilave edin.

  6. Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.

  7. Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın.

  8. Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın ve servis edin.

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına turşu, ayran ya da etli bir ana yemekle bulgur pilavınızı servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?