En Sevilen Klasiklerden:

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hemen hemen tüm evlerin tenceresini haftada bir ya da birkaç kez tıkırdatmış bir pilavdır domatesli biberli bulgur pilavı. Bütçeyi yormaz, malzemeleri hep elinizin altındadır. İster sebze ister et yemeklerinin yanına uyumu ise damaklara şenliktir adeta. Ama en iyisini yapanını da bulmak zordur biraz. Çünkü lezzet sırları ve kıvamını tutturmak için belli bir ölçüsü vardır bulgur pilavının. Yemek tarifi dediğin domatesli bulgur pilavı gibi olur.

Bolca domates kullanılmalı örneğin. Baharatlarla da lezzetlendirilmeli. Sarımsağı soğanı da mutlaka orada olmalı. Lafı daha fazla uzatmayalım. Tüm lezzet sırlarıyla karşınızda...

Bu arada sade bulgur pilavının yapılışına buradan, salçalı bulgur pilavının tarifine ise şuradan ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boydomates
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5su bardağıpilavlık bulgur
  • 1yemek kaşığısalça(biber ya da domates)
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2su bardağısu

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Bolca domates kullanmak tarifinizi daha lezzetli kılacaktır. Dilerseniz tereyağını miktarını arttırabilir ya da baharatlara kuru nane, toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyerek de pilavınızı hazırlayabilirsiniz.

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri rendeleyin. Sarımsakların da kabuklarını soyarak rendeleyin.
  2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Salça ve zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinin içerisine alın. Kavurmaya başlayın.
  3. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin.
  4. Ardından domatesleri ekleyerek karıştırın. Tuz, toz kırmızı biber ve karabiberini de bu sırada ilave edin.
  5. Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.
  6. Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın.
  7. Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın ve servis edin.Afiyetler olsun!

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına turşu, ayran ya da etli bir ana yemekle bulgur pilavınızı servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

14

someone4410 Temmuz 2021 7:44
buraya üye olmadan da bilgisayardan hep bu tarifle yapıyordum. ben yalnız yaşiyorum annem ziyaretime geldi buzdolabında bulgur pilavımı gördü ısıttı yedik. bana "nerden aldın bunu ne güzel yapmışlar" dedi! teşekkürler.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Temmuz 2021 3:46
Yanıtla
Size ve annenize afiyetler dileriz :)
Kâzım Çimen22 Mayıs 2021 5:40
müthiş 👍👌
Yanıtla
Devran7516 Nisan 2021 12:54
Resimle tarifiniz işimi çok kolaylaştırdı. Emeğinizle varolun çok teşekkür ederim.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 1:14
Yanıtla
Rica ederiz, afiyet olsun!
Abdülkadir BATUK6 Şubat 2021 5:24
Tarif oldukça basit ve lezzetli domates rendelemek yerine yazın hazırlanmış menemenlik ile yaptım harika oldu ellerinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 7:20
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık :)
sertax5 Haziran 2020 10:32
Bulgur da pirinç gibi suda bekletiliyor mu, karar veremedim.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 6:48
Yanıtla
Bekletilmiyor aslında genellikle fakat farklı bulgur çeşitlerinde ihtiyaç duyulabilir. Biz bu tarif için suda bekletmeden hazırladık :)
Göktuğ Kokucu28 Mayıs 2020 4:44
2 3 sene sonra fln ilk defa yaptm harika oldu 👏
Yanıtla
S Nilüfer Pekşen16 Eylül 2019 3:09
çok güzel ve lezzetli bir tarif. domates ve salçayı eklemeden hemen öncesınde ceviz ekledim. çok daha lezzetli oldu, deneyebilirsiniz.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 17 Eylül 2019 5:46
Yanıtla
Cevizli de şahane olur, ellerinize emeklerinize sağlık. :)
Orhan Kanal11 Eylül 2019 11:04
Deniyorum suan ocakta ben ilkdefa bulgur pisiricem hic bulgurdan bisey pisirmedim ins guzel olur
Yanıtla
MartaD1 Eylül 2019 2:31
Tarif icin cok tesekkurler, ilk defa denedim cok guzel oldu
Yanıtla
Cemre Özgüzel 2 Eylül 2019 8:55
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık. :)
belinsu22 Ağustos 2019 3:07
tadı ve kokusu güzeldi teşekkürler
Yanıtla
emine615410 Mart 2019 11:05
Soğuk su mu dökmemiz lazım üstüne
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Mart 2019 11:45
Yanıtla
Ilık su dökmelisiniz Emine Hanım. :)
sivrisnake17 Şubat 2019 1:54
yine de benim gibi tek başına bulgur yemek için gerçekten oldukça lezzetliydi
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?