En Sevilen Klasiklerden:

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

En Sevilen Klasiklerden:

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
254158 takipçi1291 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 11, 2015
20 dakika
4.5
ipeksare
Eylül 2
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 23, 2018
10 dakika

Hemen hemen tüm evlerin tenceresini haftada bir ya da birkaç kez tıkırdatmış bir pilavdır domatesli biberli bulgur pilavı. Bütçeyi yormaz, malzemeleri hep elinizin altındadır. İster sebze ister et yemeklerinin yanına uyumu ise damaklara şenliktir adeta. Ama en iyisini yapanını da bulmak zordur biraz. Çünkü lezzet sırları ve kıvamını tutturmak için belli bir ölçüsü vardır bulgur pilavının. Yemek tarifi dediğin domatesli bulgur pilavı gibi olur.

Bolca domates kullanılmalı örneğin. Baharatlarla da lezzetlendirilmeli. Sarımsağı soğanı da mutlaka orada olmalı. Lafı daha fazla uzatmayalım. Tüm lezzet sırlarıyla karşınızda...

Bu arada sade bulgur pilavının yapılışına buradan, salçalı bulgur pilavının tarifine ise şuradan ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boydomates
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5 su bardağıpilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığısalça(biber ya da domates)
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 su bardağısu

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Bolca domates kullanmak tarifinizi daha lezzetli kılacaktır. Dilerseniz tereyağını miktarını arttırabilir ya da baharatlara kuru nane, toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyerek de pilavınızı hazırlayabilirsiniz.

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri rendeleyin. Sarımsakların da kabuklarını soyarak rendeleyin.

  2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Salça ve zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinin içerisine alın. Kavurmaya başlayın.

  3. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin.

  4. Ardından domatesleri ekleyerek karıştırın. Tuz, toz kırmızı biber ve karabiberini de bu sırada ilave edin.

  5. Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.

  6. Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın.

  7. Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın ve servis edin.Afiyetler olsun!

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına turşu, ayran ya da etli bir ana yemekle bulgur pilavınızı servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?