Mısır Çorbası Olarak Bilinir:

Corn Chowder Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mısırdan vazgeçemeyenler için leziz mısır çorbası, corn chowder tarifiyle karşınızda. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Corn Chowder Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramdana bacon
  • 150gramkereviz
  • 250grampatates
  • 100gramkırmızı biber
  • 200gramsoğan
  • 200grammısır
  • 15adetkum midyesi
  • 200mililitrekonyak
  • 100gramtereyağı
  • 400gramkrema
  • 3yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 2adetlimon
  • 1/2bağmaydanoz
  • 2dalkekik
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1litretavuk suyu

Corn Chowder Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı soğuk olmalı.

Corn Chowder Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize ayçiçek yağımızı alıyoruz ardından küçük parçalar halinde doğradığımız baconları soteliyoruz. Ardından  kaşık yardımı ile tencereden alıyoruz, bir kaba koyuyoruz.
  2. Tenceremizdeki yağa küçük küpler halinde doğradığımız soğanları alıyoruz.
  3. Çok hafif soteledikten sonra doğradığımız kereviz ve kırmızı biberimizi ekliyoruz, biraz onları da soteledikten sonra patateslerimizi ve kum midyelerimizi  bir tur karıştırıp soteliyoruz.
  4. Sonra mısırlarımızı ilave edip konyak ilave edip deglaze işlemini yapıyoruz. Konyak ekledikten sonra yüksek ateşte biraz kaynatıyoruz.
  5. Ardından tavuk suyunu, sıktığımız limonları, taze kekiklerimizi ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz bir süre karıştırıyoruz.
  6. Kaynamaya başlayınca altını hafif kısıp sebzelerimiz pişene kadar kaynatıyoruz, sebzelerimiz piştiğinde kalan tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz.
  7. Ardından kremayı ekleyip onu da karıştırıyoruz. Üzerine en başta kızarttığımız bacon ve maydanozları ekleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?