Yeni Yıl Heyecanı:

Dereotlu ve Tulum Peynirli Ekmek Ağacı Tarifi

28 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yılbaşı sofralarına renk ve lezzet katacak, sofrayı ağaçlandıracak şahane bir ekmek yapıyoruz. Ekmek dediğime bakmayın, yapımı gayet pratik ve poğaça gibi atıştırmalık bir güzellikte olacak.

Dereotu, tulum peyniri, baharatlar ve çavdar unu ile hafif bir tarif veriyorum.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Gastro Panda🐼 (@panda_gastro)'in paylaştığı bir gönderi

KAÇ KİŞİLİK

26 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Dereotlu ve Tulum Peynirli Ekmek Ağacı Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta(birinin sarısı üzeri için)
1ajda çay bardağıyoğurt
1/2ajda çay bardağızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığızerdeçal
1/2demetdereotu
2yemek kaşığıtulum peyniri
3su bardağıçavdar unu
1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Dereotlu ve Tulum Peynirli Ekmek Ağacı Tarifinin Püf Noktası

Peynirin tuzluluğuna göre tuz miktarını arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.

Dereotlu ve Tulum Peynirli Ekmek Ağacı Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kapta yumurta, yoğurt ve yağı karıştırıyoruz. Ardından baharatları, dereotunu ve rendelenmiş tulum peynirini ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip, hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamur hazır olunca elinize biraz zeytinyağı alıp hamurun etrafını ovalayın, hem hamurun kurumasını engelleyecek hem de rahat yuvarlamanızı sağlayacak.
Hamurdan küçük bezeler koparıp sıkıştırmadan yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Ben yuvarlaklarımı ağaç şeklinde yapıp dizdim. Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz son olarak üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırına veriyoruz. Alt üst kızarmış kızarınca fırından alabilirsiniz ortalama 20-25 dakikayı bulacaktır. İçi poğaça görüntüsünde olacak, çok hafif nemli kalabilir. İşte soframızın yenilebilir ağacı hazır.