https://yemek.com/tarif/yilbasi-keki/ | Yılbaşı Keki Tarifi
Tatlı Karşılama:

Yılbaşı Keki Tarifi


Yılın son günleri geldiğinde yeni yılı heyecanla karşılama telaşı kaplar içimizi. Nefis bir sofra kurulması için alışverişler yapılır. Tüm sevdiklerinizin aynı sofrayı keyifle paylaşması için nefis tarifler seçilir. Hepsi masaya bir bir dizilir. Eee, pek tabii bu sofra tatlısız olmaz. Ona şöyle en afillisinden bir kek yakışır.

Bu kek öyle bildiğiniz keklerden değil. İçinde çeşit çeşit baharat var, tereyağının dokusunu güzelleştirdiği şahane kabarmış bir kek hazırlıyoruz. Mis gibi kokusuyla sofranın en çok sevilenlerinden biri olacağı kesin. Karşınızda yeni yıla ağız tadıyla, keyifle girmenizi sağlayacak yılbaşı keki tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Yılbaşı Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağıpekmez
  • 1/2su bardağışeker
  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıkuru üzüm
  • 1çay bardağıceviz içi
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1paketvanilya
  • 3 - 3,5su bardağıun

Sosu için:

  • 1paketbeyaz çikolata
  • 1/2paketkrema

Yılbaşı Keki Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilediğiniz baharatı azaltabilir içerisine farklı kuru meyveler kullanabilirsiniz.

Yılbaşı Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.Ardından sıvı malzemeleri ilave edin ve mikserin orta ayarıyla çırpmaya devam edin.

     
  2. Unu ,kabartma tozunu,vanilyayı,tarçını ve zencefili ilave edin.
  3. Son olarak ceviz içi ve üzümü bir yemek kaşığı un ile harmanlayarak karışıma ilave edin.(Un ile karıştırdığınız zaman kekin her yerine eşit dağılmasını sağlamış olursunuz,aksi halde dibe çökebilir.)
  4. Yuvarlak kelepçeli kabınızı güzelce yağlayın ve harcı içine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 45-50 dakika pişirin. İlk yarım saat fırını kesinlikle açmayın ,sonrasında kürdan testi yapabilirsiniz.
  5. Sosu için yarım paket kremayı sos tencesine alın ve kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp beyaz çikolatayı ilave edin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.

     
  6. Soğumuş olan kekin üstüne yavaşça dökün.

     
  7. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

zeynepselin27 Aralık 2021 2:55
Un ne kadar?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Aralık 2021 8:51
Yanıtla
Merhaba, tarifte belirttiğimiz gibi 3-3,5 su bardağı un kullanılıyor.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?