Soğuk Havalara Çare:

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk havalarda sofralarımızdan eksik etmediğimiz çok lezzetli bir çorba hazırlıyoruz. Bu ezogelin çorbası kıvamı ve lezzetiyle favori tariflerinizden olacak.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 1adetsoğan
  • 1yemek kaşığıpirinç
  • 1yemek kaşığıbulgur
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1litresıcak su
  • 2su bardağıet suyu
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2-3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir tencerede yağları eritin. Soğanı ekleyip soteleyin. Küçülünce salçaları ve baharatları ilave edip 2-3 dakika kavurun.
  2. Daha sonra iyice yıkanmış mercimek pirinç ve bulguru ekleyip 1-2 tur karıştırın. Üzerine et suyu ve 1 litre suyu aktarıp kaynamaya bırakın.
  3. Kaynamaya başladığında köpüklerini ince bir tabaka halinde alın. Tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekerse kıvama göre 1-2 su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
  4. Mercimekler iyice piştiğinde yaklaşık 20-25 dakika sonra 1-2 kez blenderdan geçirin. Fazla geçirmeye gerek yok. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?