Yaprak Sarmasına Rakip:

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi


Zeytinyağlı karalahana sarması yapıyoruz hep birlikte. Özellikle Karadeniz mutfağında sıklıkla tüketilen bu tarifi evde yapmak bu tarifle çok kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2bağkaralahana
  • 1,5su bardağıpirinç
  • 1adet küçük boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2çay bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dolmaların üzerini kapak ile kapatırsanız dolmalar dağılmadan ve buharı ile pişer. Pişen dolmaları dilerseniz, 5 dakika kadar fırınlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karalahanaları kaynayan suda 3-4 dakika haşlayın. Yumuşadıktan sonra soğuk suya alarak şoklayın.
  2. Küp küp doğranmış soğanı tavada kavurun .Rengi dönmeye başladığında domates, biber salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
  3. Sarımsağı da ekleyin. Yıkanmış pirinci de ekleyip hafif kavurun. Pirinçlerin üzerine baharatı ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
  4. Pirincin suyu çektikten sonra ocağın altını kapatıp, demlemeye bırakın.
  5. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
  6. Tencerenin tabanına lahana saplarını ve dilim limon dizin. Lahanaya iç harçtan koyup içe doğru katlayıp rulo yapın.
  7. Lahana bu yöntem ile sarın. Tencerenin üzerine tabak kapatın.
  8. Üzerine sıcak su ve zeytinyağı gezdirip pişirin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?