karalahana-sarmasi-serap
Yaprak Sarmasına Rakip:

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi

26 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle

Zeytinyağlı karalahana sarması yapıyoruz hep birlikte. Özellikle Karadeniz mutfağında sıklıkla tüketilen bu tarifi evde yapmak bu tarifle çok kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2bağkaralahana
  • 1,5su bardağıpirinç
  • 1adet küçük boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2çay bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karalahanaları kaynayan suda 3-4 dakika haşlayın. Yumuşadıktan sonra soğuk suya alarak şoklayın.
  2. Küp küp doğranmış soğanı tavada kavurun .Rengi dönmeye başladığında domates, biber salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
  3. Sarımsağı da ekleyin. Yıkanmış pirinci de ekleyip hafif kavurun. Pirinçlerin üzerine baharatı ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
  4. Pirincin suyu çektikten sonra ocağın altını kapatıp, demlemeye bırakın.
  5. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
  6. Tencerenin tabanına lahana saplarını ve dilim limon dizin. Lahanaya iç harçtan koyup içe doğru katlayıp rulo yapın.
  7. Lahana bu yöntem ile sarın. Tencerenin üzerine tabak kapatın.
  8. Üzerine sıcak su ve zeytinyağı gezdirip pişirin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dolmaların üzerini kapak ile kapatırsanız dolmalar dağılmadan ve buharı ile pişer. Pişen dolmaları dilerseniz, 5 dakika kadar fırınlayabilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?