https://yemek.com/tarif/kurabiye-adam/ | Kurabiye Adam Tarifi
Yeni Yıla Merhaba:

Kurabiye Adam Tarifi


Etraftaki süslemeler, içimizi saran yeni yıl heyecanı, yılın son gecesi kurulacak enfes sofraların telaşı... Bu tablonun en güzel yanlarından biri de elbette yeni yılı beraber karşılayacağımız tatlılar. Misler gibi tarçın, zencefil kokuları sarar her yerini. Sıcacık içecekler hazırlanır. Yanlarına da yeni yıl denince akla gelen, şirin mi şirin kurabiye adamlardan da yapılır. Kurabiye adamlar yurt dışında ''gingerbread man'' olarak biliniyor. İçerisinde bolca zencefil var. Ağızda dağılan ve çok uzunca bir süre dayanan kurabiyelerin başındadır. Şu zamana kadar hazır almışsınızdır belki, belki de pastanelerden alıp yemeye kıyamayadığınız anlar olmuştur. Bu defa onu evde yapma zamanı! Karşınızda: Kurabiye adam tarifi!

Kurabiyenin olmazsa olmazı, tereyağı! Alıyoruz tereyağını, şeker ve pekmezle buluşturuyoruz. Pekmez hem kıvam veriyor, hem renk ve tat veriyor. Ardından klasik malzemeleri ekliyor ve kurabiye hamurunu güzelce dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra da gelsin o enfes tatta, şirin görünümde kurabiye adamlar! Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kurabiye Adam Tarifi İçin Malzemeler

  • 155gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağıpekmez
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1çay kaşığıtoz tarçın
  • 1çay kaşığıvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 3,5su bardağıun

Üzerini Süslemek İçin:

  • 4adetglazür
  • 150grambonibon (renkli draje)

Kurabiye Adam Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerinizi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Ne kadar dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır. Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğutmaya bırakın. Soğudukça sertleşecektir. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Kurabiye Adam Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerinizi çok inceltmemeye özen gösterin. Aksi takdirde çabuk pişecek ve kıvamı dilediğiniz gibi olmayacaktır.

Kurabiye Adam Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. İçerisine yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Ardından azar azar pekmezi ilave ederek tüm malzemeler bütünleşinceye kadar çırpın.
  4. Un, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı bir elek yardımıyla ekleyin.
  5. Yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletin.
  6. Hamurunuz dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasına alıp, 2 cm kalınlığında açın.
  7. Adam şeklinde ve istediğiniz farklı kalıplarla şekiller verin.
  8. Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı, ısıtılmış fırının orta rafında 8-10 dakika pişirin.
  9. Oda sıcaklığında soğumuş kurabiyelerinize dilediğiniz gıda boyası, bonibon yada krema ile şekil verin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

2

Yüce Küçükyılmaz7 Aralık 2022 14:24
Tarifimiz güncellenmiştir.Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Yanıtla
zulalozcelik31 Aralık 2020 16:19
Çok güzel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?