Dillere Destan:

Dalyan Köfte Tarifi

Name: Dalyan Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

Dalyan Köfte Tarifi

06 Aralık 2023

Tarif Defterime
Ekle

İçindeki malzemeler ve görüntüsü ile diğer köftelerden ayrılıp kendi başına bir ana yemek olabilecek güzellikteki dalyan köfte, özenle hazırladığınız sofralarınızın baş rolü olacak. Malzemeler hazırlandıktan sonra yapılışı oldukça kolay olan bu tarif aslında çok meşakkatli gözükse de, pratikliğiyle gönüllerde taht kuracak.

İçinde kullanılan yumurtalardan dolayı yumurta kokusunun baskın olacağını düşünüp yapmaktan çekinmeyin. Çünkü hem kıyma harcı hem de diğer sebzelerle birleştiği için kesinlikle yumurtanın kokusunu almıyorsunuz. Yumurta kullanmayı tercih etmiyorsanız onun yerine haşlanmış bebek patatesler ile de oldukça lezzetli bir dalyan köfte yapabilirsiniz.

Dilerseniz dalyan köfteyi, makarna veya püre ile servis ederek harika uyumu yakalayabilir, sevdiklerinize oldukça pratik ama görüntüsüyle oldukça özen gösterilmiş tabaklar sunabilirsiniz. Videoyu aşağıya bırakıyoruz, afiyetler diliyoruz

Tavuklu Dalyan Köfte,Köfte Tarifleri,Farklı Köfte Tarifleri,Hasanpaşa Köftesi,Fırında Poğaça Köfte

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KALORİ: 1 porsiyon için543/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramdana kıyma
2adetsoğan(rendelenmiş)
1su bardağıgaleta unu
2adetyumurta
1/2su bardağısıvı yağ
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
2çay kaşığıpul biber
1adethavuç(haşlanmış)
1su bardağıbezelye(halanmış)
5adetyumurta(haşlanmış, köftenin içine dolgu için)
1yemek kaşığıdomates salçası
1/2su bardağısu

Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
İyice yoğurulan kıymayı pişirme kağıdının üzerine alın. Kıymayı rulo haline gelebilecek şekle getirin ve tam ortasına bir çukur açın.
Açtığınız çukurun içerisine önce bezelyelerin yarısını ve haşlanmış uzun şeritler halinde kesilmiş havuçları yerleştirin.
Haşlanmış, soğumuş yumurtaları da dik bir şekilde ortaya dizdikten sonra geri kalan bezelyeler ile boşlukları doldurun.
Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve pişirme kağıdını kapatarak yuvarlayın ve kenarlarından kapatın.
Üzerine bir kat daha pişirme kağıdı sardıktan sonra 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
45 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökün ve yayın.
Soslanan köfteyi 15 dakika daha fırına verin.
Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

KÖFTE

4.5

Yorumlar

hilalhaticeyapar_9125 Aralık 2024 18:31

merhaba bu köfteyi yapıp 1-2 g0n buzlukta saklayabilir miyiz sizce

Yanıtla

Nur6 Ekim 2023 17:52

hava firtözünde ne kadar pişmeli?

Yanıtla

Yemek.com 9 Ekim 2023 09:26

Yanıtla

175 derecede 25-30 dakika pişirebilirsiniz.

Büşra Özer7 Eylül 2023 14:59

Yanınada ne uygun görüyorsunuz acaba ?

Yanıtla

Yemek.com 8 Eylül 2023 09:30

Yanıtla

https://yemek.com/tarif/pilav/ ve https://yemek.com/tarif/tereyagli-eriste/ bu tariflerimizi deneyebilirsiniz!

hayatvetad16 Haziran 2023 17:20

çok lezzetli görünüyor

Yanıtla

Yemek.com 19 Haziran 2023 09:13

Yanıtla

Afiyetler olsun!

newmama18 Kasım 2022 19:25

Tarifinizi eksiksiz şekilde yaptım fakat üstü çatladı, pişirme kağıtta köfte su içinde kaldı. Videoda böyle bir şey görmedim 😏. Yanlışlık nerede yaptım acaba?

Yanıtla

Ege Şahin 21 Kasım 2022 09:11

Yanıtla

Merhaba, soğanı rendelediğinizde çıkan suyu kıvamını etkilemiş olabilir. Bir sonraki denemenizde soğanları rendeledikten sonra suyunu sıkıp harcına eklemenizi öneririz.