Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Üç Beyaz Sevdirir:

Kremalı Mantar Soslu Penne Makarna Tarifi

Üç Beyaz Sevdirir:

Kremalı Mantar Soslu Penne Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
4839TAKİPÇİ
1306İÇERİK

Krema, mantar ve fesleğenin tadını verdiği penne makarna, kalorisi bol ancak bir o kadar da lezzetli.

Dumanı üzerinde koca bir tabak makarna sizi bekliyor, yalnız bırakmayın.

Bu tam kıvamında ve denenmiş kremalı mantar soslu penne makarna tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    penne makarna
  • 1,5 litre
    su
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz

    Kremalı mantar sosu için:

  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 300 gram
    mantar
  • 2 su bardağı
    krema
    (2 paket)
  • 1/2 çay kaşığı
    taze çekilmiş tane karabiber
  • 2 avuç
    fesleğen
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 su bardağı
    su
    (makarna haşladığınız suyu da kullanabilirsiniz)

    Servisi için:

  • 4 yemek kaşığı
    rendelenmiş parmesan peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile halka doğranmış 2 diş sarımsağı soteleyin.

  2. 300 gram dilimlenmiş mantarları da tavaya alın ve yüksek ateşte sotelemeye devam edin.

  3. Derin bir tencerede 1,5 litre su ile birlikte 1 tatlı kaşığı tuzu kaynamaya bırakın ve üzerine 1 paket penne makarnayı ilave edip 8-10 dakika kadar pişirin.

  4. Sotelenen mantarların üzerine 2 su bardağı krema, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 avuç doğranmış fesleğenleri ilave edip kıvam alana kadar pişirin.

  5. Pişen penne makarnayı sosun bulunduğu tavaya ilave edip, yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ve 2 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip karıştırın.

  6. Son olarak kalan 1 avuç fesleğeni de ekleyip, makarnayı servis tabağına alın ve rendelenmiş parmesan ilavesiyle sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?