Bildiğiniz tüm börek tariflerini unutun ve tarif defterinize yedikçe çıtır sesleri duyacağınız bir lezzet ekleyin. Çay saatleri çıtır patatesli börekle daha güzel.
Çay Onu Çok Sevdi:
Çıtır Patatesli Börek Tarifi
16 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 4adetyufka
- 3yemek kaşığıun
- 1,5su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurt sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
İç harcı için:
- 2adethaşlanmış patates
- 1adetkuru soğan
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz ve soğanlarımızı da ekleyerek kavuruyoruz.
- Patates ve baharatlarımızı da ekleyerek harmanlıyoruz.
- Ayrı bir kapta 1.5 su bardağı sıvı yağımızı ve unumuzu koyarak iyice çırpıyoruz.
- Daha sonra bir tane yufkamızı açıyoruz üzerine biraz sosumuzdan gezdiriyor, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar sosumuzdan gezdiriyor ve sigara böreği şekilde kesiyoruz.
- Parçalarımızının geniş kısmına patatesli harçtan koyarak yuvarlıyoruz.
- Bütün yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar
0