Mayasız Çıtır Anne Poğaçası Tarifi
Mayasız Çıtır Anne Poğaçası Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Annemin evi mis gibi kokutan, yormayan, uğraştırmayan, dışı çıtır, içi yumuşacık, tam buğday unlu peynirli poğaça tarifine bayılacaksınız. Fazla karbonhidrat tüketmeyen biri olarak, ev yapımı bu mis gibi lezzete hiç dayanamıyorum. Siz de arada kendinizi şımartmak isterseniz, hemen tarife bekleriz 
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Mayasız Çıtır Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağısüzme yoğurt
- 1/2 su bardağıfındık yağı
- 2 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığıelma sirkesi
- 1/2 tatlı kaşığıtuz
- 1/2 tatlı kaşığıtoz şeker
- 2,5 - 3 su bardağıun
- 100 gr.beyaz peynir
- 2 yemek kaşığıkrem peynir
İçi için:
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 yemek kaşığısusam
Üzeri için:
Mayasız Çıtır Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta un hariç tüm malzemeleri homojen hale gelinceye kadar çırpın. Ardından her seferinde yarım bardak olacak şekilde yavaş yavaş unu ekleyin.
Unun tamamını kullanmanıza gerek kalmayabilir. Sonuçta yumuşak, hafif yapışkan bir hamur elde etmelisiniz.
Hazır olan hamuru, yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Ardından, hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yaklaşık bir avuç içi büyüklüğünde, serçe parmağı kalınlığında diskler haline getirin.
Peynir karışımını hamura yerleştirip, hamuru katlayın. Parmaklarınızla kenarları bastırarak iyice yapıştırın.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine yumurta sarısını sürdükten sonra bolca susam serpin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, poğaçalar güzelce kızarana kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar