Ufacık Tefecik:

Çilekli Kolay Pasta Tarifi

Name: Çilekli Kolay Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

25 Haziran 2015

Tarif Defterime
Ekle

Çilekli kolay pasta, bir anlamda imam sarığı olarak bilinen porsiyonluk pastanın çileklisi diyebiliriz. Yuvarlak şeklinde kestiğiniz pasta tabanlarının ara katlarını ve üzerini hazırladığınız muhallebiyle kaplayın. Çilek dilimlerini bolca dizin üzerlerine, parlatın onları hazır tart jölesiyle.

Şekli gibi tadı da güzel mis gibi çilekli kolay pastalarınız hazır. Çay yok mu çay?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çilekli Kolay Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pasta tabanı için:

4adetyumurta
3/4su bardağıtoz şeker
3yemek kaşığıayçiçek yağı
3yemek kaşığısüt
1su bardağıun
1paketkabartma tozu

Muhallebisi için:

600ml.süt
3/4su bardağıtoz şeker
1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığıun
3tatlı kaşığımısır nişastası
1yemek kaşığıtereyağı

Kenar kısımları için:

1su bardağırendelenmiş beyaz çikolata
1su bardağırendelenmiş Hindistan cevizi

Üzeri için:

500gramçilek
1küçük pakettart jölesi
2yemek kaşığıtoz şeker
2,5çay bardağısu

Çilekli Kolay Pasta Tarifinin Püf Noktası

İki katlı pastalar hazırlamak için; kek tabanının soğumuş, muhallebi karışımının ılık olmasına dikkat edin.Çileklerin üzerine gezdirdiğiniz tart jölesi meyvelerin kararmasını engeller ve pastanın parlak gözükmesini sağlar.

Çilekli Kolay Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar yumurtaları çırpın.
Ayçiçek yağı ve süt ekledikten sonra kek harcını mikser yardımıyla çırpmaya devam edin.
Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırın. Ayçiçek yağı ya da tereyağıyla yağladığınız büyük boy fırın tepsisine döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Hazırladığınız keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp hafif bir renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Tatlının kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız muhallebiye tereyağı katıp bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Fırın tepsisinden çıkardığınız kakaolu keki, ağız kısmını ıslattığınız bir bardak ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla parçalara ayırın.
Bir adet kekin üzerine önceden hazırladığınız ve ılınan kremadan bir yemek kaşığı kadar sürün. Üzerine bir adet kek kapatın. Kek katları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
İki katlı, arası kremalı pastaların kenar kısımlarını kalan muhallebiye batırdıktan sonra rendelenmiş Hindistan cevizi ve beyaz çikolata karışımına bulayın. Servis tabağına dizin.
Pastaların üzerini, uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz çilek parçalarıyla süsleyin.
Toz tart jölesi, su ve toz şeker karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alan karışımı 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğuttuktan sonra çileklerin üzerine gezdirin.
Kıvam alması için buzdolabında soğuttuğunuz çilekli kolay pastaları porsiyon olarak çay saatinde sevdiklerinizle paylaşın.

Çilekli Kolay Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Tatlının kekini sade yerine kakaolu olarak da hazırlayabilir, kenarlarını sadece rendelenmiş Hindistan cevizi yanı sıra kuru yemiş kırıklarına bulayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Yorumlar

Aylin_Kartin15 Mart 2023 19:02

bu malzemelerden kaç porsiyon çıkıyor acaba

Yanıtla

Leyla Günbay 16 Mart 2023 09:22

Yanıtla

8 adet pasta çıkmaktadır.

Merve Karakaya9 Temmuz 2018 14:26

dilim dilim degil de kelepçeli kalıba yapıp ordatan iki ye bölüp normal yaş pasta gibi yapsak olurmu

Yanıtla

hicran25 Temmuz 2017 11:08

Kek kakaolu mu olacak ? Yukarı da malzemeler de kakao yazmamıssınız ama yapılışınca kakaolu kek diye geçiyor.

Yanıtla

Duygu Arslan 25 Temmuz 2017 12:46

Yanıtla

Merhaba, malzemelerini verdiğimiz bu tarif kakaolu için geçerli değil. Ama siz damak zevkinize göre tatlının kekini sade yerine kakaolu olarak da hazırlayabilirsiniz :) Ellerinize sağlık!