TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bayatlamayan Lezzetiyle:

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan Lezzetiyle:

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/citir-cubuk-kurabiye/ | Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Her mahalle pastahanesinde karşılaştığımız o unutulmaz lezzet: Çubuk kurabiye. Kokusu tüm evi kaplayacak, üzeri pekmezle çıtır içi ise tereyağıyla kıyır kıyır kalacak bu kurabiyeyi artık evde kolayca yapabileceksiniz.

Hamuruna mahlep, üzerine pekmezli karışım sürdüğümüz bu çıtır çubuk kurabiyeyi hem atıştırmalık olarak tüketebilir, hem de çay saatlerinize hazırlayabilirsiniz. Malzemelerinizi hazırlayın, işte çıtır çubuk kurabiye tarifimiz burada!

Devamını Oku

Bayatlamayan farklı kurabiye tariflerimiz için videomuza bekliyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    Kurabiye hamuru için:

  • 125 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetyumurt sarısı
  • 2,5 yemek kaşığısirke
  • 3 yemek kaşığısu
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığımahlep
  • 4 su bardağıun
  • 1/2 paketkabartma tozu

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıpekmez
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 1 çay bardağısusam

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kabartma tozu hariç tüm kurabiye hamuru malzemelerini bir kaba alın ve spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.

  2. Un ve kabartma tozunu eleyerek bu karışıma ekleyin.

  3. Önce spatulayla karıştırıp ardından elinizle yoğurun ve un diğer malzemelerle bütünleşince hamuru tezgah üzerine alın.

  4. Hamur bir araya gelene dek yoğurmaya devam edin.

  5. Hamuru ikiye bölün, bir yarısını kenara alın.

  6. Diğer yarısını tezgahta bir merdane yardımıyla dek açın. Yaklaşık yarım santim kalınlığına gelinceye dek inceltin.

  7. Düzgün bir çubuk şekli verebilmek için kenarlarını bir bıçakla keserek kare veya dikdörtgen şekil verin.

  8. Bir parmak kalınlığında ince uzun çubuklar kesin.

  9. Elinizdeki hamuru bitirene dek şekil verme ve kesme aşamalarını tekrar edin.

  10. Kestiğiniz çubukları yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsilerine koyun.

  11. Pekmez ve yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımıyla çubukların üzerin ince bir katman halinde sürün.

  12. Susamı çubukların üzerine serpiştirin ve ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Çıtır çubuk kurabiyeleriniz afiyetle yenmeye hazır!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?