Bayatlamayan Lezzetiyle:

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan Lezzetiyle:

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/citir-cubuk-kurabiye/ | Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
208984 takipçi580 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 6, 2018
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mayıs 13, 2019
25 dakika
YENİ
5
Ferhat Bora
Şubat 20
20 dakika
Vestel
Ocak 2

Her mahalle pastahanesinde karşılaştığımız o unutulmaz lezzet: Çubuk kurabiye. Kokusu tüm evi kaplayacak, üzeri pekmezle çıtır içi ise tereyağıyla kıyır kıyır kalacak bu kurabiyeyi artık evde kolayca yapabileceksiniz.

Hamuruna mahlep, üzerine pekmezli karışım sürdüğümüz bu çıtır çubuk kurabiyeyi hem atıştırmalık olarak tüketebilir, hem de çay saatlerinize hazırlayabilirsiniz. Malzemelerinizi hazırlayın, işte çıtır çubuk kurabiye tarifimiz burada!

Devamını Oku

Bayatlamayan farklı kurabiye tariflerimiz için videomuza bekliyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    Kurabiye hamuru için:

  • 125 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetyumurt sarısı
  • 2,5 yemek kaşığısirke
  • 3 yemek kaşığısu
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığımahlep
  • 4 su bardağıun
  • 1/2 paketkabartma tozu

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıpekmez
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 1 çay bardağısusam

Çıtır Çubuk Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kabartma tozu hariç tüm kurabiye hamuru malzemelerini bir kaba alın ve spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.

  2. Un ve kabartma tozunu eleyerek bu karışıma ekleyin.

  3. Önce spatulayla karıştırıp ardından elinizle yoğurun ve un diğer malzemelerle bütünleşince hamuru tezgah üzerine alın.

  4. Hamur bir araya gelene dek yoğurmaya devam edin.

  5. Hamuru ikiye bölün, bir yarısını kenara alın.

  6. Diğer yarısını tezgahta bir merdane yardımıyla dek açın. Yaklaşık yarım santim kalınlığına gelinceye dek inceltin.

  7. Düzgün bir çubuk şekli verebilmek için kenarlarını bir bıçakla keserek kare veya dikdörtgen şekil verin.

  8. Bir parmak kalınlığında ince uzun çubuklar kesin.

  9. Elinizdeki hamuru bitirene dek şekil verme ve kesme aşamalarını tekrar edin.

  10. Kestiğiniz çubukları yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsilerine koyun.

  11. Pekmez ve yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımıyla çubukların üzerin ince bir katman halinde sürün.

  12. Susamı çubukların üzerine serpiştirin ve ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Çıtır çubuk kurabiyeleriniz afiyetle yenmeye hazır!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?