Sofra London'dan:

Su Muhallebisi Tarifi

Sofra London'dan:

Su Muhallebisi Tarifi

Sofra London Su Muhallebisi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
13184 takipçi1207 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 7, 2014
40 dakika

Malzeme listesinde yer alan oranları şefinden aldığımız hafif bir sütlü tatlı su muhallebisi. Küçük küplere ayrılan tatlı özel olarak hazırlanan şurup ve mevsim meyveleri eşliğinde konuklarla buluşuyor.

Yemek.com özel çekiminde şef Hüseyin Özer’den püf noktalarını öğrendiğimiz Sofra London'a özel su muhallebisi tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Sofra London tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Su Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 80 gramsüt
  • 20 gramtoz şeker
  • 10 gramnişasta
  • 2 gramtaze vanilya
  • 5 gramgül suyu

    Servisi için:

  • 2 adetçilek
  • 1/2 su bardağıkarışık orman meyvesi
  • 1 yemek kaşığıceviz içi
  • 1 yemek kaşığıfile antep fıstığı
  • 1 su bardağışurup (önceden kaynatılıp soğutulmuş toz şeker-su

Su Muhallebisi Tarifinin Püf Noktası

Su muhallebisini kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Tatlı harcı yine de pütürlü olursa el blenderı kullanıp kıvamını ayarlayın.

Su Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nişastayı tencereye aktarın. Azar azar eklediğiniz soğuk süt ilavesiyle hızlıca karıştırın.

  2. Toz şeker, vanilya ve gül suyunu da kattıktan sonra tüm malzemeyi toz şeker karışımı eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

  3. Ocağa aldığınız tatlı karışımını kısık ateşte sürekli karıştırıp koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

  4. Göz göz olan tatlıyı, suyla durulayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz düz bir tepsiye aktarın.

  5. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğutun.

  6. Tatlıyı küçük küpler halinde doğradıktan sonra servis kasesine alın. Üzerine soğuk şurubu dökün. Doğranmış çilek parçaları, karışık orman meyvesi taneleri ve kuru yemiş parçalarıyla süsledikten sonra servis yapın.

Su Muhallebisi Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı arzu ettiğiniz mevsim meyveleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?