TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Şapkadan Pasta Çıktı:

İmam Sarığı Tarifi

Şapkadan Pasta Çıktı:

İmam Sarığı Tarifi

https://yemek.com/tarif/imam-sarigi/ | İmam Sarığı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Bakmayın siz onun ismine. Şapkayı andıran görüntüsüyle "hat cake" ismini alan Rusların Hindistan cevizli meşhur pastası, bizde imam sarığı tatlısı olarak anılıyor.

Kakaolu kek katları arasına sürülen muhallebi yetmezmiş gibi bu iki katlı pastalar muhallebiye bulanıyor, rendelenmiş Hindistan ceviziyle kaplanıyor ve tarifinde yer alan eritilmiş çikolata ilavesiyle servis ediliyor.

İki renkli, marshmallow görünümlü bu pasta bir harika!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

İmam Sarığı Tarifi İçin Malzemeler

    Kenarları için:

  • 2 su bardağırendelenmiş hindistan cevizi

    Muhallebisi için:

  • 600 ml.süt
  • 5 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 3 tatlı kaşığımısır nişastası
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

    Pasta tabanı için:

  • 4 adetyumurta
  • 3/4 su bardağıtoz şeker
  • 3 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığısüt
  • 1,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığıkakao
  • 1 adetrendelenmiş limon kabuğu

    Üzeri için:

  • 150 grambitter çikolata

İmam Sarığı Tarifinin Püf Noktası

İki katlı pastalar hazırlamak için; kek tabanının soğumuş, muhallebi karışımının ılık olmasına dikkat edin.

İmam Sarığı Tarifinin Pişirme Önerisi

Tatlının kekini kakao yerine sade olarak da hazırlayabilir, kenarlarını rendelenmiş Hindistan cevizi yanı sıra rendelenmiş çikolataya da bulayabilirsiniz.

İmam Sarığı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar yumurtaları çırpın.

  2. Ayçiçek yağı ve süt ekledikten sonra kek harcını mikser yardımıyla çırpmaya devam edin.

  3. Rendelenmiş limon kabuğu, elenmiş un ve kabartma tozu dışında son olarak kakao eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırın.

  4. Ayçiçek yağı ya da tereyağıyla yağladığınız büyük boy fırın tepsisine kakaolu kek harcını döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

  5. Hazırladığınız keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp hafif bir renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

  6. Tatlının kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın.

  7. Tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  8. Ocaktan aldığınız muhallebi karışımına tereyağı katıp bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  9. Fırın tepsisinden çıkardığınız kakaolu keki, ağız kısmını ıslattığınız bir bardak ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla parçalara ayırın.

  10. Bir adet kekin üzerine önceden hazırladığınız ve ılınan kremadan bir yemek kaşığı kadar sürün. Üzerine bir adet kek kapatın. Kek katları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

  11. İki katlı, arası kremalı pastaların kenar kısımlarını kalan muhallebiye batırdıktan sonra rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın. Pastaları servis tabağına alın.

  12. Bir tencerede kaynamakta olan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz cam bir kabın içinde bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

  13. Eritilmiş sıcak çikolatayı tatlıların üzerine sürdükten sonra donması için kısa bir süre buzdolabında beklettiğiniz tatlıları sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?