İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından panna cotta bu kez çilek soslu olarak karşınızda. Farklı tatlılar arayanlar mutlaka denemeli.
Tam Kıvamında:
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi
24 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramsüt
- 250gramkrema
- 150gramtoz şeker
- 3yaprakjelatin
Sosu için:
- 1/2kilogramçilek
- 200gramşeker
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası
Servis için buzdolabında yeterince beklemeli ki panna cotta tam kıvamında olsun.
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Jelatinleri su dolu kaba koyun.
- Krema, süt, toz şekeri karıştırıp ocağa alın kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. (Kaynamalı)
- Suda bekleyen yumuşamış jelatinleri avucunuzla sıkıp karışıma ekleyin karıştırıp homojen dağılmasını sağlayın.
- Karışımı servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Sosu için gerekli malzemeleri ocağa alın. Kısık ateşte çileklerin kendi suyuyla yumuşayıp pişmesini sağlayın ve blenderdan geçirip soğumaya bırakın.
- Kıvamı olmuş panna cottanın üzerine sosunu da ekleyip servis edin.
Yorumlar
0