Midye Severlere Gelsin:

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Midye dolmayı, asma yaprağına sıkıştırdık. Ortaya nefis bir lezzet bombardımanı çıktı. Karşınızda zeytinyağlı ve nar ekşili midye sarma.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 20adetiç midye
  • 20adetasma yaprağı
  • 1su bardağıpirinç
  • 1tutamdereotu
  • 1tutammaydanoz
  • 1adetdomates
  • 1adettaze soğan
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığısarımsak tozu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tutamkuş üzümü
  • 1-2tatlı kaşığınar ekşisi
  • 1-2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2-3dilimlimon
  • 1çay kaşığıtuz

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle midyelerimizi ve pirincimizi yıkıyoruz. Daha sonra pirincimizin içine temizlenmiş iç midye, baharatlar, rendelenmiş domates, ince kıyım dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekliyoruz.
  2. Tuzunu da kendi tercihinize göre ekleyip güzel bir iç pilav hazırlıyoruz.
  3. Taze asma yapraklarımızı haşlamadan soğuk bir sudan geçirerek yıkıyoruz. Ve hazırladığımız midyeli iç pilavdan her bir yaprağın içine 1 adet midye gelecek şekilde sarıyoruz.
  4. Küçük bir tencereye sarmalarımızı diziyoruz. Üzerlerine bol zeytinyağ, 2-3 dilim limon koyup suyunu ekleyip, tabak kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Nar ekşisi ilavesiyle servis ediyoruz.

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz fazla midye alarak pişirme esnasında tenceredeki sarmaların üzerine midyeleri koyup onları da pişirip sunum esnasında üzerine koyarak servis edebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Özge Tanır
Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?