Yumuşacık hamuruyla portakal ve kakaonun nefis uyumuyla leziz bir pastane klasiği geliyor. Portakal şekerlemeli ay çöreği nefis bir tarif.
Pastane Klasiği:
Portakal Şekerlemeli Ay Çöreği Tarifi
24 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
90 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Portakal Şekerlemeli Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
Dış hamuru için:
- 100mililitreılık süt
- 1adetyumurta beyazı
- 35gramtereyağı
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 5graminstant maya
- 1,5su bardağıun(Yumuşacık bir hamur olana kadar konrollü ekle)
İç harcı için:
- 4dilimkakaolu kek
- 2yemek kaşığıportakal şekerlemesi(ve suyu)
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 100mililitresüt
- 1avuçkuru yemiş
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tutamfile badem
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakal Şekerlemeli Ay Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Hamur yumuşak bir kıvamda olup mayalanma işlemi tam yapılmalı.
Portakal Şekerlemeli Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamur kabını güzelce sarıp sıcak bir ortamda yaklaşık yarım saat hamur kabarıp iki katına çıkana dek mayalandırın.
- Bu sırada iç harcını hazırlayın.
- İç harcı için kakaolu kek dilimlerini ufalayın.
- Portakal şekerlemelerini ve kuru yemişleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Sütü ve şekerlemenin suyundan ilave edip karıştırın.
- Toparlanabilen yumuşak bir harç elde etmelisiniz.
- Mayalanan hamur kabını alıp hamuru eş bezelere ayırın.
- Küçük tatlı tabağı boyutunda açıp iç harcı şerit şeklinde kenarına koyun rulo yapıp ay şeklini verin.
- Hazır olan çörekleri 15 dakika mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine file badem serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0