Fırından Yeni Çıktı:

Sağlıklı Ekmek Tarifi

11 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Ekmek yemeyi seviyoruz ama kilo almaktan korkuyoruz. Beden sağlığımıza ağırlık vermeye karar verdiğimiz günlerde içinde bulundurduğu farklı tatlarla hem sağlıklı hem de tadına doyulmaz bir ekmek tarifimiz var!

Sağlıklı ekmek tarifi ile hem sabah kahvaltılarınız hem de diyet listeleriniz şenlenecek. Malzemeleri bu pratik ve enfes tarif için tezgaha dizin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sağlıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

150gramyoğurt
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay bardağıılık su
1çay kaşığıtuz
2tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığı (silme)muskat cevizi
1tatlı kaşığıçörek otu
10gramkuru maya
3,5su bardağıtam buğday unu(alabildiği kadar)

Sağlıklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamur dinlendikten sonra mutlaka elinizi yağlayarak yoğurun. Ayrıca hamuru parçalara ayırıp yuvarlarken de mutlaka elinizi yağlayın.

Sağlıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle maya ile suyu karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.
Sonra yoğurt, zeytinyağı, kekik, çörek otu, muskat rendesi, tuz ve aldığı kadar unu ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur elde edin.
En az 1 saat olacak şekilde hamuru dinlendirin.
Dinlenen hamuru elinizi yağlayarak tekrar yoğurunuz.
Ardından 8 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlarken elinizi yağlamayı unutmayın.
Yağ sürdüğünüz bir fırın tepsisine hamurları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Sağlıklı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırına ekmeğinizi yerleştirmeden önce fırının en alt rafa ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup yerleştirin ve ekmek pişene kadar bırakın. Bu ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlıyor.