Bulgaristan'a Özgü Lezzet:

Milinki Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bulgaristan'a özgü olan bu tat, kahvaltıların vazgeçilmezi ve genelde boza eşliğinde tüketilen bir lezzet. Onu en lezzetli kılan da üzerindeki tereyağı ve undan oluşan sos. Milinki tarifi sade olarak hazırlanabildiği gibi, biraz beyaz veya lor peyniri ile de hazırlanabilir. Dilerseniz sizi mutfağa bu enfes tarifi hazırlamaya alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Milinki Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 20gramyaş maya
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 4su bardağıun
  • 150gramtereyağı

Milinki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık sütü maya ve şekerle karıştıralım. Mayanın erimesini sağlayalım.
  2. Yoğurdu ve yumurtaları ekleyelim ve karıştıralım.
  3. Un ve tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
  4. Hamurun üzerini örtüp dinlenmesi için bekletelim.
  5. Kabarıp iki katına ulaştığında hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım.
  6. İyice yağlanmış tepsiye aralıklarla dizelim ve mayalanması için yarım saat kadar daha bekletelim.
  7. Üzeri için tereyağını eritelim, 3 yemek kaşığı un ve bir tutam tuz da ekleyip karıştıralım.
  8. Her bezenin ortasına parmağımızla bastırarak çukur oluşturalım.
  9. Hazırladığımız tereyağlı sostan üzerlerine gezdirelim.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Bahar Şen
Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi
Bahar Şen
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ayşegül Çatak7 Ağustos 2020 8:14
4 bardak un az geldi goz karari ekledim iyi kivama gelmesi icin.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?