Demlensin Çaylar:

Kıtır Poğaça Tarifi

Name: Kıtır Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Türk

Kıtır Poğaça Tarifi

26 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

İster çaya, ister kahvaltıya, isterseniz ara öğün olarak afiyetle yiyebileceğiniz bu güzeller güzeli kıtır poğaçalar, hem yapılışının kolaylığı hem de lezzeti ile vazgeçilmeziniz olacak.

İsmi kıtır, kendisi kıyır kıyır bir lezzet. Hamuru tam kıvamında, hazırlaması çok pratik. İçine istediğiniz iç harcı koyabilirsiniz. Biz burada muhteşem ikili peynir ve maydanozu kullandık. Siz ister patatesli, isterseniz de sebzeli olarak hazırlayabilirsiniz.

Mayasız oluşu ve çarçabuk hazırlaması ile, en davetsiz misafirlerin dahi tabağında kolayca kendisine yer bulabilecek bir poğaça tarifi bu. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1adetyumurta
1adetyumurta akı
1/2su bardağıyoğurt
60gramoda sıcaklığında margarin
1tatlı kaşığısirke
1paketkabartma tozu
1/2su bardağısıvı yağ
4.5su bardağıun
1çay kaşığıtuz

İçi İçin:

1tutammaydanoz
1su bardağılor peyniri

Üzeri İçin:

1/2çay bardağısusam
1/2çay bardağıçörek otu
1adetyumurta sarısı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıtır Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurtalar ve margarin oda ısısında olmalıdır. Kullanacağınız un miktarı markadan markaya değişiklik gösterebilir.

Kıtır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcı için maydanozları ince ince doğrayın ve bir kabın içinde lor peyniri ile karıştırıp bir kenara alın.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlayın ve elinizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın.
Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve hafif elips şekli vererek kapatın.
Ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra, susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.Ilık olarak servis edin. Afiyetler olsun!