Demlensin Çaylar:

Kıtır Poğaça Tarifi


İster çaya, ister kahvaltıya, isterseniz ara öğün olarak afiyetle yiyebileceğiniz bu güzeller güzeli kıtır poğaçalar, hem yapılışının kolaylığı hem de lezzeti ile vazgeçilmeziniz olacak.

İsmi kıtır, kendisi kıyır kıyır bir lezzet. Hamuru tam kıvamında, hazırlaması çok pratik. İçine istediğiniz iç harcı koyabilirsiniz. Biz burada muhteşem ikili peynir ve maydanozu kullandık. Siz ister patatesli, isterseniz de sebzeli olarak hazırlayabilirsiniz.

Mayasız oluşu ve çarçabuk hazırlaması ile, en davetsiz misafirlerin dahi tabağında kolayca kendisine yer bulabilecek bir poğaça tarifi bu. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1adetyumurta akı
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 60gramoda sıcaklığında margarin
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 4.5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz

İçi İçin:

  • 1tutammaydanoz
  • 1su bardağılor peyniri

Üzeri İçin:

  • 1/2çay bardağısusam
  • 1/2çay bardağıçörek otu
  • 1adetyumurta sarısı

Kıtır Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurtalar ve margarin oda ısısında olmalıdır. Kullanacağınız un miktarı markadan markaya değişiklik gösterebilir.

Kıtır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için maydanozları ince ince doğrayın ve bir kabın içinde lor peyniri ile karıştırıp bir kenara alın.
  2. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
  3. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlayın ve elinizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın.
  5. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve hafif elips şekli vererek kapatın.
  6. Ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  7. Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra, susam ve çörek otu serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.Ilık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?