Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Fırından Yeni Çıktı:

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi

Fırından Yeni Çıktı:

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

handesukran

Diyetisyen Sağlıklı Tarifler Amerikada yaşıyor Kendi mutfağımda sağlıklı ve lezzetli tarifler yapıyorum. Diyet yaparken her şeyi yemek istersen eğer mutlaka tariflerime göz atmalısın :)
68TAKİPÇİ
7İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de kekiktir. O miss gibi tepelerden kokan kekik kokusu yok mu... Şimdi ise bu kekiği kuru domatesle birleştirerek bir ekmek yaptım desem? Tarifin ne kadar lezzetli olduğunu denemeden bilemezsin. O halde yapman gereken çok basit, mutfağa geçmek ve hazırlıklara başlamak. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 2 bardak
    ılık su
  • 1 yemek kaşığı
    maya
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    şeker
  • 1 çay bardağı
    kurutulmuş domates
  • 2 tatlı kaşığı
    kekik
  • 4 bardak
    un

Püf Noktası

Hamuru kalıba koyduktan sonra mutlaka kapta mayalanması sağlanmalı. Kuru domatesler 10 dakika sıcak suda beklemeli.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bir kaba maya, zeytinyağı, su, tuz ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin.

  2. Ardından sıcak suda bekletilen kuru domatesleri ve kekiği ekleyip kaptaki tüm karışımı karıştırın.

  3. 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip, yoğurun.

  4. Hamur hafif ele yapışan bir hamur olmalı ve kabı hava almayacak şekilde kapatmalısınız.

  5. Hamur 30-40 dakika mayalandıktan sonra (dilerseniz bu süre 1 saat bile olabilir) baton kek kalıbına koyun.

  6. Resimdeki gibi üstüne bir çizik atıp elinize çok az un alarak üstüne serpin.

  7. Hamuru 10 dakika daha kapta mayalamaya bırakın.

  8. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

  9. Pişirdikten sonra ekmeğinizin soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kahvaltıda zeytinyağına bandırarak tüketebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?