Fırından Yeni Çıktı:

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi


Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de kekiktir. O miss gibi tepelerden kokan kekik kokusu yok mu... Şimdi ise bu kekiği kuru domatesle birleştirerek bir ekmek yaptım desem? Tarifin ne kadar lezzetli olduğunu denemeden bilemezsin. O halde yapman gereken çok basit, mutfağa geçmek ve hazırlıklara başlamak. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2bardakılık su
  • 1yemek kaşığımaya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığışeker
  • 1çay bardağıkurutulmuş domates
  • 2tatlı kaşığıkekik
  • 4su bardağıun

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru kalıba koyduktan sonra mutlaka kapta mayalanması sağlanmalı. Kuru domatesler 10 dakika sıcak suda beklemeli.

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bir kaba maya, zeytinyağı, su, tuz ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin.
  2. Ardından sıcak suda bekletilen kuru domatesleri ve kekiği ekleyip kaptaki tüm karışımı karıştırın.
  3. 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip, yoğurun.
  4. Hamur hafif ele yapışan bir hamur olmalı ve kabı hava almayacak şekilde kapatmalısınız.
  5. Hamur 30-40 dakika mayalandıktan sonra (dilerseniz bu süre 1 saat bile olabilir) baton kek kalıbına koyun.
  6. Resimdeki gibi üstüne bir çizik atıp elinize çok az un alarak üstüne serpin.
  7. Hamuru 10 dakika daha kapta mayalamaya bırakın.
  8. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  9. Pişirdikten sonra ekmeğinizin soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltıda zeytinyağına bandırarak tüketebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

handesukran
Diyetisyen Sağlıklı Tarifler Amerikada yaşıyor Kendi mutfağımda sağlıklı ve lezz...
Devamını okuyun
handesukran
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar11.png
ulkudemirtas12 Aralık 2019 4:56
valla mükemmel oldu unu fazla kullandım ama bir türlü ele yapışmayan kıvamda bi hamur elde edemedim ama tadı effsane olduu 🤩
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 13 Aralık 2019 5:27
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?