https://yemek.com/tarif/sutlu-pogaca/ | Sütlü Poğaça Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık:

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Gördüğünüz, göreceğiniz en yumuşacık, en puf puf poğaça tarifiyle geliyoruz. Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday, harika bir lezzet. İçerisine dilediğiniz her şeyi koyabilirsiniz, hamuru o kadar güzel ve lezzetli ki yemeğe doyamayacaksınız. Kuru maya ile hazırlanan tariflerden çekinenlerin bile favorisi olacak, kabardı mı kabarmadı mı stresi yaşatmayan, enfes bir lezzet. Hele ki ılıkken yerseniz, tam bir efsaneye dönüşüyor, bizden söylemesi. Karşınızda o dillere destan olacak kıvamıyla: Sütlü poğaça tarifimiz! Üstelik bu tarif ''Pofuduk poğaça nasıl yapılır?''ında cevabı niteliğinde. Yemelere doyamayacağınız bu lezzetin tarifine geçelim.

Poğaçanın bu kadar nefis olmasının sırrı içerisindeki tüm malzemelerin ılık bir şekilde kullanılmasında saklı. Sıcacıkken tüketmenizi öneriyor ve tarifimize buyur ediyoruz. Haydi bakalım, sıvansın kollar, mis gibi sütlü poğaça yapıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika
ingredients

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3silme yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 4su bardağıun

İçi için:

  • 150gramufalanmış beyaz peynir

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısusam

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tarifte kullanacağınız su ve süt kesinlikle ılık olmalı.

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu alın ve kuru mayayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
  2. Unun ortasını havuz gibi açın ve ortaya ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip, yanlardan yavaş yavaş un alarak yoğurmaya başlayın.
  3. Güzelce yoğurduktan sonra 1 su bardağı daha unu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalandıktan sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve avucunuzla açın. Ortasına biraz beyaz peynir ekleyin ve kenarlarından birleştirip kapadıktan sonra tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 16 dakika pişirin ve ılıklaştıktan sonra servis edin.



Yorumlar

9

isilisill25 Eylül 2020 10:24
ne kadar tuz oldugunu yazmamissiniz
Yanıtla
Cemre Özgüzel 28 Eylül 2020 11:51
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz hemen güncellendi! :)
Buket Sağlık Doblan18 Nisan 2020 10:54
Denedim, süper oldu🤗🤗🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 12:46
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık!
Buket Sağlık Doblan18 Nisan 2020 10:54
Harika tarif, çok teşekkürler❤️❤️❤️
Yanıtla
Nail Bahar26 Şubat 2020 10:25
Ben biraz tuz attim hamuruna ama nasıl olmuş harika kabardida bence kolay ve lezzetli bir tarf
Yanıtla
Tuğba Acar31 Aralık 2019 3:07
Tuz ölçüsünü yazmamışsınız 1 ölçüleri aynı yaptım ama hiçbirseye benzemedi kabarmadı bile nasıl bir ölçüyse
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Ocak 2020 6:11
Yanıtla
Böyle bir sorunla karşılaştığınız için üzgünüz Tuğba Hanım :( Ilık süt ve su kullanmış mıydınız? Ilık olmaları mayanın aktive olması için elzem, soğuk kulladıysanız mayalanmasını etkilemiş olabilir.
berayerdogan26 Kasım 2019 8:33
çok güzel oldu fakat biraz tuz gerekli geldi. tarif için teşekkürler:)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 27 Kasım 2019 7:09
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık! :)
MrsArdil17 Kasım 2018 8:05
Biraz tatlı olma ihtimali var diye 1 tatlı kaşığı da tuz ekledim ben. Eşim biraz daha tuz olsaymış daha iyiymiş dedi ama çok beğendi. Adı gibi gerçekten puf oluyor, teşekkürler??????
Yanıtla
ayseglkoca17 Kasım 2018 11:28
mı*
Yanıtla
ayseglkoca17 Kasım 2018 11:28
poğaça tatlımsı oluyor
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?