Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pamuk Gibi Yumuşacık:

Sütlü Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık:

Sütlü Poğaça Tarifi

Sütlü Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
379TAKİPÇİ
353İÇERİK

Gördüğünüz, göreceğiniz en yumuşacık, en puf puf poğaça tarifiyle geliyoruz. Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday, harika bir lezzet. İçerisine dilediğiniz her şeyi koyabilirsiniz, hamuru o kadar güzel ve lezzetli ki yemeğe doyamayacaksınız. Kuru maya ile hazırlanan tariflerden çekinenlerin bile favorisi olacak, kabardı mı kabarmadı mı stresi yaşatmayan, enfes bir lezzet. Hele ki ılıkken yerseniz, tam bir efsaneye dönüşüyor, bizden söylemesi. Karşınızda o dillere destan olacak kıvamıyla: Sütlü poğaça tarifimiz!

Poğaçanın bu kadar nefis olmasının sırrı içerisindeki tüm malzemelerin ılık bir şekilde kullanılmasında saklı. Sıcacıkken tüketmenizi öneriyor ve tarifimize buyur ediyoruz. Haydi bakalım, sıvansın kollar, mis gibi sütlü poğaça yapıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    ılık süt
  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 3 silme yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    kuru maya
  • 4 su bardağı
    un

    İçi için:

  • 150 gram
    ufalanmış beyaz peynir

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı
    susam

Püf Noktası

Tarifte kullanacağınız su ve süt kesinlikle ılık olmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu alın ve kuru mayayı da ekleyerek güzelce karıştırın.

  2. Unun ortasını havuz gibi açın ve ortaya ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip, yanlardan yavaş yavaş un alarak yoğurmaya başlayın.

  3. Güzelce yoğurduktan sonra 1 su bardağı daha unu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.

  4. Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

  5. Mayalandıktan sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve avucunuzla açın. Ortasına biraz beyaz peynir ekleyin ve kenarlarından birleştirip kapadıktan sonra tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.

  6. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 16 dakika pişirin ve ılıklaştıktan sonra servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?