Cevizli Güllaç Tarifi
Ramazan Ayının İncisi:

Cevizli Güllaç Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı denince akla gelen ilk lezzetlerden biri olan güllaç, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Geleneksel güllaç tarifine modern bir dokunuş katmak isteyenler için ise cevizli güllaç harika bir alternatif. Geleneksel güllaç yapımının vazgeçilmez malzemelerinden olan güllaç yaprakları, cevizin eşsiz lezzetiyle buluşarak muhteşem bir tatlı ortaya çıkarıyor.

Üstelik Ramazan ayının en sevilen sütlü tarifi o! O hafif, bol sütlü lezzeti, bir de ceviz eklendiğinde mükemmel bir hal alıyor. İftar sonrası, çayın yanına bugün cevizli bir güllaç yapalım hadi. Bu tarif sayesinde daha önce tadıp beğenmediğiniz tüm güllaçlar için üzülmeyeceksiniz. Zira favori tarifinizi bulmuş olabilirsiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Cevizli güllaç tarifi videosu burada:


KALORİ: 1 porsiyon için155/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cevizli Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramgüllaç yaprağı
  • 2litresüt
  • 370su bardağıtoz şeker(2 su bardağı)
  • 1yemek kaşığıgül suyu
  • 1paketvanilin
  • 300gramceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1adetnar

Cevizli Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Süt çok sıcakken döküldüğünde güllaç yaprakları hamur olur. Dolayısıyla ılımasını beklememiz lazım.
nasil-yapilir

Cevizli Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt ve şekeri bir tencerede bir taşım kaynama noktasına getirip ocaktan alın. İçerisine gül suyu ve vanilin ekleyin.
  2. Geniş bir tepsinin tabanına 2 kepçe süt şerbeti koyup üstüne bir adet güllaç yaprağı koyun güllaç yaprağını hafifçe ıslatıp 7 kat bu işleme devam edin.
  3. Dizme esnasında yaprakların kalınlığının tepsinin her yerine dengeli dağılmasına dikkat edin.
  4. Cevizleri havanda ya da robotta ufalayın. Cevizlerin 250 gramını tek kat şeklinde güllaç yapraklarının üstüne yayın. Kalan yaprakları da kat kat süt şerbetiyle ıslayıp tepsiyi tamamlayın. Tepsiyi streçle sarıp buzdolabına kaldırın. Güllacı en az 3 saat dinlendirin.
  5. Dolaptan çıkan güllacı dilimleyin. Dilimleri ceviz ve nar taneleri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Cevizli güllaç hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Cevizli Güllaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Sütü kaynamaya başladığı anda ocaktan almamız gerekmekte.

Cevizli Güllaç Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine mevsimine göre başka meyveler kullanabilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

İremm_yldrm18 Nisan 2024 00:09
ben yaptım ve herkes parmaklarını yedi çok güzel oldu 🥰
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?