En Muhteşem Kıvamlı:

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lokum gibi kıvamı, ideal şeker oranı ve altın sarısı bir estetik görüntü aynı tatlıda buluşuyor. Şerbetini tam çeken ve muhteşem kokan bir şekerpare tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tatlı tarifleri arasında en beğenilenlerden birisi olduğu aşikar..

Birkaç püf noktasıyla siz de hazır satılanlardan daha güzel şekerpareler yapabilirsiniz. Öyleyse, haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 1çay bardağıirmik
  • 2adetyumurta
  • 2tepeleme yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 2su bardağıun
  • 2büyük su bardağısu
  • 2büyük su bardağışeker
  • 2damlalimon suyu
  • 2avuçfındık

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti oda sıcaklığına getirmeniz çok önemli, hamur yumuşak olduğu için şerbetin sıcak olması halinde tatlı hamurlaşabilir. Yoğurduğunuz hamurun yumuşak olmasına özen gösterin, unu çok kontrollü ekleyin. Şerbetledikten sonra ilk bir saat içerisinde tatlıları yerlerinden oynatmayın.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Pişirme Önerisi

Alt-üst ayarlı fırında iyice kızarana kadar pişirin. Pembeleştikten sonra ayarı 150 dereceye alıp yavaş yavaş kızarmasını sağlayın.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker, su ve limonu tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
  2. Hamur için 1 tane yumurta beyazını ayırın. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. 1 bardak undan sonrasını kontrollü ekleyin. Hamur yumuşak bir kurabiye hamuru kıvamında olmalı.
  3. Hamuru yoğurduktan sonra tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp üzerlerine fındık batırın.
  4. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede iyice kızarana kadar pişirin. Şekerpareler fırından çıkınca oda sıcaklığındaki şerbeti üzerlerine gezdirelim. Şerbetini güzelce çekince servis edelim. Afiyetler olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı muhakkak dinlendirin. Bekledikçe lezzeti katlanacaktır. Dilerseniz bir top dondurma, çekilmiş fıstık veya fındık ile süsleyebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

gizemuslu26 Nisan 2020 21:48
Tarifi denedim, fakat 250 gram tereyağına irmik ile 2 su bardağı un koyunca yapışkan ve şekil verilemez bir kıvam aldı; şekil verebilmek için daha fazla un ekledim bu sefer de şerbet yetmedi😐 şerbeti de arttırdım, fakat şekerparelerim dağılmaya başladı. Kabus gibiydi ama tadı güzel, yemesi çok zor 😅
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?