En Muhteşem Kıvamlı:

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi


En lokum kıvamlı, şekeriyle iç baymayan, şerbetini tam çeken ve muhteşem kokan bir şekerpare tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Birkaç püf noktasıyla siz de hazır satılanlardan daha güzel şekerpareler yapabilirsiniz. Öyleyse, haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 1çay bardağıirmik
  • 2adetyumurta
  • 2tepeleme yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 2su bardağıun
  • 2büyük su bardağısu
  • 2büyük su bardağışeker
  • 2damlalimon suyu
  • 2avuçfındık

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti oda sıcaklığına getirmemiz çok önemli, hamur yumuşak olduğu için şerbetin sıcak olması halinde tatlı hamurlaşabilir. Yoğurduğumuz hamurun yumuşak olmasına özen gösterelim, unu çok kontrollü ekleyelim. Şerbetledikten sonra ilk bir saat içerisinde tatlıları yerlerinden oynatmalayalım, tatlılarımız parçalanabilir.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Pişirme Önerisi

Alt üst ayar fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Pembeleştikten sonra ayarı 150 dereceye alıp yavaş yavaş kızarmasını sağlayabiliriz.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker, su ve limonu tencereye alıp 5 dakika kaynatalım. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
  2. Hamur için 1 tane yumurta beyazını dışarı ayıralım. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. 1 bardak undan sonrasını kontrollü ekleyelim. Hamur yumuşak bir kurabiye hamuru kıvamında olmalı.
  3. Hamuru yoğurduktan sonra tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp üzerlerine fındık batıralım.
  4. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede iyice kızarana kadar pişirelim. Şekerpareler fırından çıkınca oda sıcaklığındaki şerbeti üzerlerine gezdirelim. Şerbetini güzelce çekince servis edelim. Afiyetler olsun!

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi

Tatlımızı muhakkak dinlendirelim. Bekledikçe lezzeti katlanacaktır. Dilerseniz bir top dondurma, çekilmiş fıstık veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

tatebruli
9 yaşında mutfağa girip, kendi kendine yeni tarifler deneyen bir amatör..
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

gizemuslu26 Nisan 2020 9:48
Tarifi denedim, fakat 250 gram tereyağına irmik ile 2 su bardağı un koyunca yapışkan ve şekil verilemez bir kıvam aldı; şekil verebilmek için daha fazla un ekledim bu sefer de şerbet yetmedi😐 şerbeti de arttırdım, fakat şekerparelerim dağılmaya başladı. Kabus gibiydi ama tadı güzel, yemesi çok zor 😅
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?