Fırınlarda uğruna sıra beklediğimiz, Ramazan aylarının simgesi ramazan pidesi, evinizin konforunda! Haydi sizi evde Ramazan pidesi tarifi için mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin.
Evde Ramazan Pidesi Tarifi
Evde Ramazan Pidesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 adet büyük boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Evde Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 8 su bardağıun
- 4 su bardağısu
- 3/4 adetyaş maya
- 1 yemek kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığıtoz şeker
- 1 adetyumurta sarısı(üzeri için)
- 1 çay kaşığıçörek otu(üzeri için)
- 1 çay kaşığısusam(üzeri için)
Evde Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Açma aşamasında hamur elinize yapışıyorsa parmaklarınızı hafif sıvı yağa batırabilirsiniz.
Evde Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu bir kaba alın, ortasına yuvarlak delik açın. İçerisine şeker, tuz ve mayayı ekleyin. Suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
Ağzını kapatın, 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru unlamış olduğunuz tezgaha alarak hafif yoğurarak maya kokusunun gitmesini sağlayın.
Unlanmış tezgah ya da bez üzerine hamurlarımızı bezelere ayırarak koyup üzerini kapatıyoruz. 30 dakika da bu şekilde dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurlarımızdan bir beze alıp yağlı kağıt serilmiş ya da unlanmış tepsimize alıyoruz. Elimizle hafif bastırarak açıyoruz.
Pidemizin şeklini verip yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 220-240 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
