Caprese salatası, taze mozzarella peyniri, domates ve fesleğenin zeytinyağı ile hazırlanan, İtalyan mutfağına ait basit bir salata. İtalya’nın Campania bölgesindeki Capri Adası’ndan ilk kez ortaya çıkmış.
Hafif, sağlıklı ancak başlı başına lezzetli. İtalyan mutfağının baş tacı "Caprese salatası". Dilimlenmiş mozzarella peyniri, domates ve zeytinyağı olmazsa olmazları. Beraberinde mis gibi hazırlanmış ev yapımı pesto sos ya da körpe roka yaprakları.
Bir dilim kızarmış ekmekle nefis bir salata karşınızda. Caprese salatası tarifine buyursunlar.
Caprese Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0