Pişirme Derdi de Yok:

Vegan Brownie Tarifi

Name: Vegan Brownie
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

10 Nisan 2015

Tarif Defterime
Ekle

Tarifte elbette un yer alabilir, özenle hazırlanan brownie harcı kek kalıbına alınıp elbette fırınlanabilirdi.

Ancak vegan brownie tarifimiz istedik ki aynı zamanda raw food (çiğ beslenme) beslenme alışkanlığına sahip okurlarımıza da hitap etsin. Oldukça sağlıklı goji berry, hurma, kuru yemişler, keçi boynuzu tozu-pekmezi ve kakao içeren tarifimizle herkese afiyet olsun.

Tatlı Kekler,Kek Yaparken Yapılan Hatalar,Kek Kalıptan Çıkmazsa Ne Yapılır?,Kolay Kek Tarifleri,Nefis Kek Tarifleri,Kekler,Sade Kek

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için539/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Vegan Brownie Tarifi İçin Malzemeler

300gramhurma
100gramkabuksuz iç badem
100gramkabuksuz antep fıstığı
200gramgoji berry (kurt üzümü)
1tatlı kaşığıkeçi boynuzu pekmezi
1yemek kaşığıkeçi boynuzu tozu
2yemek kaşığıdark kakao
2yemek kaşığısu (arzuya göre)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Vegan Brownie Tarifinin Püf Noktası

Kurutulmuş hurmaları ılık suda daha uzun süre bekletebilir suyunu süzdükten sonra brownie yapımında kullanabilirsiniz.Kabuklarının kolayca soyulması için Antep fıstığı ve badem kabuklarını önceden ılık suda bekletebilirsiniz.

Vegan Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurutulmuş hurma ve goji berry meyvelerini, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ılık suda yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
Suyunu süzdürdüğünüz hurmaları, küçük parçalar halinde doğradıktan sonra rondoya alın.
Kabuksuz iç bademleri hurma parçalarıyla birlikte rondoda toz haline gelene kadar çekin. Hurma püresinin yoğunluğuna göre kıvamı ayarlamak için suyu ekleyin.
Suyunu süzdürdüğünüz goji berry, dark kakao, keçi boynuzu tozu ve pekmezini katıp karıştırma işlemini rondoda sürdürün.
Kabuksuz Antep fıstıklarını ayrı bir yerde iri parçalar halinde çekin ya da havanda dövün. Tatlı harcına ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Geniş bir tepsi ya da kek kalıbının tabanını streç filmle kapladıktan sonra brownie harcını kalıba yayın. Üzerini düzeltip streç filmle kapladıktan sonra kıvam alması için tatlıyı buzdolabına kaldırın.
Uzun bir süre buzdolabında beklettiğiniz brownie'yi, keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Vegan Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Hurma yeterince tatlı olduğundan pekmez ya da herhangi bir tatlandırıcı eklemeden de tatlıyı hazırlayabilirsiniz.Tatlıyı, küçük dilimler halinde kişi sayısını çoğaltarak da servis edebilirsiniz.