Çay saatlerinize çok yakışacak butik kurabiye tarifine alalım sizleri!
Pastaneden Almaya Gerek Yok:
Butik Kurabiye Tarifi
17 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Butik Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıyoğurt
- 200gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1paketvanilin
- 1paketpudra şekeri
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtarçın
- 4su bardağıun
Üzeri İçin:
- 160grambitter çikolata
- 160grambeyaz çikolata
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Butik Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Çikolataları eritmede kullanılan sıvı yağ, çikolata sosa parlaklık verecektir.
Butik Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz. Homojen olan karışıma unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
- Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerini bir bezle örtüp 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dinlenen hamuru merdane ile açıp şekil veriyoruz.
- 200 derecede önceden ısınmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
- O esnada çikolataları iki farklı kapta benmari usulü eritiyoruz.
- Yarım çay bardağı sıvı yağı ikiye bölerek eriyen çikolataların üzerine ekliyoruz. Karıştırıyoruz, akışkan bir hale gelince altını kapatıyoruz.
- 15 dakika kadar soğumasını bekliyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatalarla üzerlerine şekiller veriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0