Name: Kısır
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı kısırlık bulgur; 2 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet soğan; 1/4 bağ yeşil soğan; 1/2 demet maydanoz; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5 çayının vazgeçilmezi olan enfes bir kısır tarifimiz var! Malzemeler herkesin evinde olan türden...

Charmerkitchen

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1/4 bağ yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin ve geniş bir kabın içerisine ince bulguru ve salçaları aktarın.
Üzerine sıcak suyu gezdirin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
Tüm yeşillikleri incecik kıyın. Soğanı doğrayıp tuz ve sumak ile ovun.
Zeytinyağını, limon ve baharatlarla karıştırın.
Şişip suyunu çeken ve sıcağını atan bulgurlara soğanları, yeşillikleri, nar ekşisi, zeytinyağlı karışımı ilave ederek güzelce karıştırın. Afiyet olsun.