Kahveli Kurabiye Tarifi
Bu Sefer İçmiyoruz:

Kahveli Kurabiye Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

Kahvenin yanında ağızları tatlandıran, mis gibi tereyağı kokan, ağızda dağılıp damakları şenlendiren bir kurabiye düşünün. Sonra kahveyi kaldırın hayalden ve kurabiyenin içine ekleyin. Hem kahveli, hem tereyağlı, aroması ve kokusuyla gönülleri fethedecek bir kurabiye tarifi geliyor.

Bir tanesi günün yorgunluğunu almaya yeter bu kurabiyeyi ceviz ve damla çikolata ile tatlandırıyoruz. Kahve ile uyumlarına her ısırıkta hayret edeceksiniz. Sizler lezzetlendirmek kokusuyla serbestsiniz, önerimiz elinizi korkak alıştırmayın. Son derece türetilebilir ve envai çeşit malzeme ile uyum gösterebilecek bir kurabiye bu.

O halde buyurun tarifimize. Yapın ve daha fırındayken kokusunu alıp mutfağınıza herkesin koşacağı dakikaları yaşamaya hazır olun! Afiyetler olsun..

 

 

Leyla Günbay

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı esmer şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/4 çay bardağı öğütülmüş filtre kahve
  • 3 çay bardağı (1 parmak fazla) un
  • 1,5 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi

Püf noktası Kahveli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir, en az 15 dakika önceden dolaptan çıkarınız. Çikolata ve cevizleri kattıktan sonraki yoğurma yaşamasında çok fazla yoğurmamalısınız zira bu tereyağının kendisini fazla salmasına sebep olur, kurabiyeleriniz tepside birleşebilir. Bu hamuru çok miktarda yapıp buzluğunuzda muhafaza edebilir, misafirleriniz geldiğinde çıkarıp pişirebilirsiniz.

Yapılış Kahveli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kahveli kurabiye için tereyağı ve şekeri derin bir kaba alın.
    kahveli-kurabiye-asama1-yemekcom
  2. Üzerine yumurta ve esmer şekeri ekleyin. Elinizle şekerler eriyene kadar tüm karışımı yoğurun. Hepsi erimeyebilir bu noktada, sorun değil. Kurabiyeye kıyırlık katacaktır.
    kahveli-kurabiye-asama2-yemekcom
  3. Üzerine öğütülmüş filtre kahveyi, tuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyin. Karışana dek yoğurun.
    kahveli-kurabiye-asama3-yemekcom
  4. Cevizleri ve damla çikolataları ekleyin.
    kahveli-kurabiye-asama4-yemekcom
  5. Çok fazla olmayacak şekilde homojen olana dek yoğurun.
    kahveli-kurabiye-asama5-yemekcom
  6. İri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırdıktan sonra tepsiye dizin.
    kahveli-kurabiye-asama6-yemekcom
  7. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında 15-20 dakika kurabiyeler yayılıp kenarları sertleşene kadar pişirin. Üzerinin tamamen pişmemesi dokununca yumuşaklığını hissedeceğiniz şekilde olması gerekiyor. Fırından alınca sertleşip tam kıvamına gelecektir.
    kahveli-kurabiye-asama7-yemekcom
  8. Kahveli kurabiyeleriniz hazır. Keyifli günlerde tüketmeniz dileğiyle, afiyet olsun!
    kahveli-kurabiye-asama8-yemekcom

Servis önerisi Kahveli Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak bir kahve, soğuk süt ve sıcak çikolata ile servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır? Faydalı Bilgiler: Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Mis kokulu kahveli kurabiye yapmak için tereyağı ve şekeri derin bir kaba alın. Üzerine yumurta ve esmer şekeri ekleyin. Elinizle şekerler eriyene kadar tüm karışımı yoğurun. Ardından öğütülmüş filtre kahveyi, tuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyin. Arzuya göre Türk kahvesi de ekleyebilirsiniz. Daha sonra karışana kadar yoğurun ve son olarak ceviz ve damla çikolatayı ekleyin. İşte kahveli kurabiye hamurunuz hazır!


50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu Sefer İçmiyoruz: Kahveli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

10
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gokpremses

    Asagidaki yorumdaki hanımefendinin dediği gibi azicik da yag ekledim. Gercekten yag orani tam oldu.
  • gokpremses

    2 yumurta koydum ve azicik da pekmez ekledim. 2 kaşık da toz tiramusu ekledim. Inanilmaz lezzetli oldu. Guzel bir tarif teşekkürler.
    • Yemek.com

      Beğenmenize çok sevindik. Afiyetler olsun 😊
  • N_d

    beklediğimden daha güzel oldu
    • Yemek.com

      Ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindik 😊
  • Leyla Günbay

    Selamlar, tarifimiz güncellenmiştir. Şimdiden afiyetler olsun. Sevgiler! :)
  • özgül Demir

    Yumurta eksik olabilir mi acaba tarifte. Ben iki yumurta ve çok az sıvı yağ da koydum. Harika bir lezzet oldu. Herkes çok beğendi. Fikir için teşekkür ederim
  • Dhebm

    Kurabiye hamurum fırına girdikten 10 dk sonra fırına baktığımda bütün hamurların eriyip pankek gibi birleştiğini gördüm. Neden olmuş olabilir.
    • Yasemin Gürsürer

      Merhabalar, hamuru dinlendirme sürecini kısa tutmuş olabilir misiniz acaba?
  • ayca35

    Merhaba ben sizin tarifinizi uyguladım eksiksiz, ama yanlış giden bişeyler var kurabiyelerim hiç sizin gösterdiğiniz şekildeki gibi olmadı. Çok çabuk dağıldı. Yanlış ne yapmış olabilirim??
Tüm yorumlar yüklendi (10 yorum)